Có gì đặc sắc tại Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 | Hà Nội tin mỗi chiều
Lễ hội quy tụ những món ăn mang đậm bản sắc Việt Nam và giới thiệu nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới với các gian hàng đến từ đại sứ quán các nước tại Việt Nam, các làng nghề truyền thống tiêu biểu của Hà Nội, sản vật ẩm thực tiêu biểu của các địa phương.
Đây là dịp để mọi người có cơ hội thưởng thức trọn vẹn tất cả tinh hoa của ẩm thực Hà thành trong một không gian. Ngoài ra, còn là dịp tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô Hà Nội.
Chưa hết, với chủ đề: “Hà Nội kết nối năm Châu”, lễ hội ẩm thực này còn khẳng định vị thế của Hà Nội là điểm đến ẩm thực hấp dẫn tới bạn bè trong nước, khu vực và quốc tế.
Nhiều nguyên thủ nước ngoài khi tới Việt Nam cũng không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực đường phố trong các chuyến công du tới đây. Đó có thể là món bánh mì, bún chả hay cà phê vỉa hè.
Vào tháng 5/2016, Tổng thống Mỹ Obama thưởng thức suất bún chả đặc biệt cùng người đầu bếp riêng tại một quán ăn bình dân lâu đời trên phố Lê Văn Hưu (Hà Nội) khi ông thăm chính thức Việt Nam. Hình ảnh một vị nguyên thủ ngồi ở quán bún chả như bao người dân Việt Nam ta khiến truyền thông thời điểm đó bùng nổ.
Rõ ràng, Việt Nam là một điểm đến an toàn, hòa bình và dĩ nhiên, bún chả bỗng chốc rất nổi tiếng trên các tờ báo quốc tế. Trước đó vào năm 2000, Tổng thống Obama dừng chân ở một quán trà đá ven đường và mua món cốm đặc sản của làng Mễ Trì khi đoàn xe của ông trú mưa tại đây đã tạo nên những dấu ấn không thể nào đẹp hơn về ẩm thực Hà Nội trong mắt bạn bè quốc tế.
Hay như cà phê vỉa hè ở phố cổ Hà Nội. Đây là một trong những đồ uống được chú ý nhất sau chuyến thăm đầu tiên tới Việt Nam của Hoàng tử Anh Wiliam hồi tháng 11/2016. Và cà phê Việt Nam tiếp tục chinh phục những nguyên thủ lớn như Tổng thống Francois Hollande khi ông có buổi trò chuyện ngắn cùng các cựu sinh viên Việt Nam từng học tập tại Pháp trong một quán cà phê trên phố Mã Mây hồi tháng 9/2016.
Chuyên gia Marketing người Mỹ Philip Kotler khi đến Việt Nam đã nói: “Việt Nam có thể lấy ẩm thực làm nét đặc trưng để giới thiệu với thế giới”. Bấy nhiêu thôi đủ để chúng ta hiểu, ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng là một niềm tự hào rất lớn của mỗi người.
Trong Lễ hội ẩm thực Hà Nội sắp tới có rất nhiều hoạt động thú vị như: Khu vực ẩm thực quốc tế giới thiệu những món ăn đặc trưng của các quốc gia và không gian trưng bày vật dụng, sản phẩm tiêu biểu của các nước; Khu vực giới thiệu không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu của các làng nghề truyền thống và hoạt động trình diễn của các nghệ nhân sẽ tái hiện không gian đậm chất làng nghề gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội.
Ngoài ra, trong khuôn khổ lễ hội có triển lãm ảnh, triển lãm sách lưu động về văn hóa nghệ thuật, du lịch; các hoạt động trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật truyền thống và hiện đại.
Tại lễ hội, nhiều món ăn nổi tiếng của Thủ đô như: Phở Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì, xôi, chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc, nem Phùng, bánh dày Quán Gánh, bánh tẻ Phú Nhi, cháo gõ Quảng Phú Cầu, cháo se Hạ Mỗ, miến làng So... sẽ được trưng bày và giới thiệu tới du khách trong và ngoài nước.


Triển khai các nhiệm vụ để khởi công xây dựng đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng trong tháng 12/2025; Đề xuất tăng phụ cấp với giáo viên mầm non, trường dự bị đại học; Mỹ giảm mạnh thuế nhập khẩu kiện hàng có giá trị thấp từ Trung Quốc;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.
Lấy ý kiến nhân dân về nội dung sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 đảm bảo đúng tiến độ để trình Quốc hội; Hà Nội công bố số lượng học sinh đăng ký lớp 10 vào các trường THPT; Bộ binh Nhật Bản sẽ huấn luyện với lính thủy đánh bộ Hàn Quốc vào đầu tháng 6 tới;... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin hôm nay.
Chủ nhiệm Dương biết Trần Nguyên Căn chính là bố đẻ của mình. Mời các bạn đón xem tập 34 của bộ phim "Yêu em, người chữa lành vết thương cho anh", phát sóng lúc 12h ngày 14/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.
Mời các bạn đón xem tập 8 của bộ phim "Dưới ánh mặt trời", phát sóng lúc 20h ngày 14/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.
Vốn có thành kiến với Che Rin, Chủ tịch Na đã tức giận khi chứng kiến cô ngày càng trưởng thành và nhận được sự yêu mến của mọi người trong công ty. Mời các bạn đón xem tập 7 của bộ phim "Đóa hoa ẩn mình", phát sóng lúc 21h ngày 14/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.
Cao đại nhân ra lệnh cho anh em họ Lỗ tìm con riêng của Hoàng thượng. Mời các bạn đón xem tập 17 của bộ phim "Hiệp khách mặt nạ đen", phát sóng lúc 13h ngày 14/5, trên kênh 1 - Truyền hình Hà Nội.
0