Sắc tím cánh đồng oải hương ở Hy Lạp
Những cánh đồng oải hương tại Thessaloniki, Hy Lạp đang bước vào mùa nở rộ, tạo nên một khung cảnh thiên nhiên thơ mộng và ấn tượng.
Trong ánh hoàng hôn vàng rực, hàng nghìn bông hoa bung nở, thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương tới chiêm ngưỡng và ghi lại khoảnh khắc hiếm có. Mùa oải hương ở Thessaloniki chỉ kéo dài khoảng hai tuần, khiến vẻ đẹp này càng trở nên quý giá và ngắn ngủi.
Sự phát triển mạnh mẽ của cây oải hương không đơn thuần là một trào lưu nhất thời như nhiều loại thảo mộc khác, mà là kết quả của quá trình đầu tư bài bản, bắt kịp xu thế khi thị trường quốc tế ngày càng “khát” thảo dược từ Hy Lạp. Ngoài ra, oải hương còn sử dụng để xua đuổi côn trùng, chống oxy hóa, kháng khuẩn, làm dịu và hỗ trợ chữa lành vết thương. Người dân cũng sử dụng oải hương trong sản xuất tinh dầu thiên nhiên, ngành dược và cả lĩnh vực ẩm thực.
Tại Hy Lạp, oải hương tuy xuất hiện muộn nhưng đang ngày càng khẳng định vị trí trong ngành nông nghiệp hiện đại. Chỉ từ vài chục hecta vào năm 2010, đến nay oải hương đã phủ tím hơn 3.000 hecta, chủ yếu tại vùng Kozani và khu vực quanh Thessaloniki. Nhờ khí hậu ấm áp, nhiều nắng và thổ nhưỡng phù hợp, Hy Lạp nhanh chóng trở thành vùng đất lý tưởng cho oải hương phát triển. Nhiều trang trại như Gresense không chỉ sản xuất tinh dầu oải hương mà còn mở cửa cho khách du lịch trong nước và nước ngoài tham quan, góp phần đưa oải hương trở thành điểm nhấn du lịch của Hy Lạp.
