Muối hành ăn Tết | Nhịp sống Hà Nội | 31/01/2024

Đoạn phố nối giữa phố Hàng Mành và phố Đường Thành, đối diện chợ Hàng Da có tên gọi là phố Yên Thái. Con phố chỉ như một con ngõ, bởi thế, nếu không quan sát kỹ, nhiều người dễ nhầm tưởng Yên Thái là một con ngõ của phố Đường Thành.

Hạnh phúc chính là giây phút được tĩnh lặng, thảnh thơi. Ngày càng nhiều phụ nữ chọn tĩnh tại, chậm rãi như một phong cách sống. Họ chính là nhịp nghỉ, là điểm tựa dịu dàng cho thành phố tất bật vội vàng này.

Hoa tươi luôn là món quà được nhiều người lựa chọn để tặng cho những người phụ nữ thân yêu của mình, nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3.

Mỗi năm, cứ đến ngày 2/2 Âm lịch, làng Phú Nhi, thị xã Sơn Tây lại rộn ràng tổ chức lễ hội bánh tẻ - một lễ hội truyền thống lâu đời của người dân địa phương.

Sống ở Hà Nội không chỉ có công việc và áp lực, mà còn có những khoảnh khắc sôi động của thể thao và rèn luyện sức khỏe để tái tạo năng lượng cho ngày làm việc mới.

Tháng Ba về, Hà Nội lại khoác lên mình sắc trắng tinh khôi của hoa ban. Không rực rỡ như đào, không thơm ngát như hoa bưởi, hoa ban mang một vẻ đẹp dịu dàng, tinh khôi mà vẫn đầy sức hút.

Sáng tạo nội dung - công việc đầy tính sáng tạo với môi trường làm việc trẻ trung, năng động, không cần bằng cấp chuyên môn đang ngày càng thu hút nhiều lao động trẻ tham gia.

Giữa lòng phố cổ Hà Nội, phố thuốc Đông y Lãn Ông tuy chỉ là một con phố nhỏ. Nhưng con phố này lúc nào cũng nhộn nhịp từ sáng sớm với tiếng dao cầu cắt thuốc, tiếng chày giã thuốc và thoang thoảng hương thơm dịu ngọt của những thang thuốc bắc từ bao năm nay.

Gần chục năm nay, quán cà phê trong con ngõ nhỏ trên phố Yên Lãng này đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những bệnh nhân nghèo. Nơi mà vào mỗi sáng cuối tuần, hội những bác sĩ tình nguyện, cùng những tình nguyện viên trong ngành y đã dành trọn trái tim và công sức để thăm khám cho những người có hoàn cảnh khó khăn, giúp họ có thêm niềm tin yêu vào cuộc sống.

Thư viện cộng đồng không chỉ là nơi lan tỏa tri thức, kết nối các thế hệ, mà còn là nơi mọi người tìm thấy ý nghĩa của cuộc sống. Những người lớn tuổi thong thả tận hưởng thời gian thư thái, trẻ em háo hức khám phá thế giới qua từng trang sách.

Rong ruổi trên những con phố giữa lòng Hà Nội, trên những chiếc xe lọng đỏ, những người lái xích lô vẫn cần mẫn với công việc của mình. Ngày nắng cũng như ngày mưa, họ đã tạo nên nét đẹp rất riêng trong văn hóa du lịch của người Hà Nội.

Đã hết giờ hành chính nhưng những người đến khoa khám bệnh theo yêu cầu của Bệnh viện Bạch Mai vẫn không có vẻ gì là vội vã. Bởi họ biết, bác sĩ tại đây hàng ngày đều khám bệnh bất kể ngày đêm.

Không ít người đã tìm đến những quán cà phê nằm sâu trong những con ngõ và tận hưởng niềm đam mê cùng với bút chì, cọ, màu nước như một cách giúp cho tâm hồn được thanh thản giữa bộn bề của cuộc sống.

Mỗi chung cư, dù cao cấp hay bình dân đều là một thế giới thu nhỏ, nơi hàng trăm, hàng nghìn con người sinh sống. Và để giữ cho “thế giới” ấy vận hành trật tự, an toàn, không thể thiếu những người làm công tác bảo vệ.

Trong thời đại công nghệ, khi những chiếc điện thoại thông minh đã trở thành những chiếc máy ảnh tiện dụng, tuy nhiên, trong dòng người tấp nập quanh hồ Hoàn Kiếm, những ống kính to nhỏ, những người thợ ảnh vẫn làm việc đều đều, dù nắng hay mưa.

Trong không khí rộn ràng của những ngày tháng Giêng, nhiều du khách đã chọn làng cổ Đường Lâm làm điểm đến để có thể tận hưởng một chuyến du xuân vừa được thưởng ngoạn cảnh sắc, ẩm thực, vừa mang ý nghĩa tâm linh.

Giữa bộn bề công việc và những lo toan thường nhật, nhiều người phụ nữ Hà Nội vẫn tìm thấy sự an yên qua những công việc giản dị, như học nữ công gia chánh và tỉa quả đu đủ thành bông hoa.

Lại thêm một vụ lúa xuân nữa về. Công việc đồng áng dù vất vả khuya sớm nhưng bao năm nay bà con vẫn duy trì nhịp điệu như thế, tất bật nhưng thật vui.

Trong những con ngõ nhỏ của khu phố cổ Hà Nội, các cửa hiệu spa mọc lên như một điểm dừng chân quen thuộc, giúp người dân và du khách tái tạo năng lượng, chăm sóc sức khỏe và tận hưởng những giây phút an yên.

Mỗi cánh cửa khóa lại đều cần một chiếc chìa để mở ra. Với không ít người, thợ sửa khóa chính là vị cứu tinh trong những tình huống không ai muốn gặp.

Giữa lòng Hà Nội náo nhiệt, vẫn còn những ngôi làng giữ được nghề truyền thống, không chỉ tạo ra những sản phẩm mang hương vị của làng nghề mà còn giữ bí quyết nghề được truyền từ đời này sang đời khác.

Những ngày sau Tết, người lao động Hà Nội đã trở lại thành phố làm việc. Các bạn học sinh, sinh viên bắt đầu quay trở lại trường học để bắt đầu một học kỳ mới.

Vườn đào Nhật Tân đã không còn sắc thắm của hoa. Sau Tết, con đường làng vẫn nhộn nhịp xe qua lại, nhưng đó là sự nhộn nhịp của những chuyến xe đưa đào về vườn.

Một năm theo Dương lịch có 12 tháng gọi tên theo số đếm, nhưng theo âm lịch thì những tháng cuối năm và đầu năm lại gọi bằng tên: Một, Chạp, Giêng, Hai. Nếu như tháng Chạp tất bật lo toan, hối hả vội vàng Tết nhất. Thì Giêng Hai lại là khoảng thời gian thư thái chậm rãi hơn khi vụ lúa xuân cấy đã xong rồi mà mùa xuân vẫn còn dùng dằng nán lại trong rét ngọt trăng non, trong hội hè đình đám.

Sau Tết, dường như không có làng quê nào ở Việt Nam là không có lễ hội. Hội làng thường được tổ chức vào mùa xuân, khi đất trời giao hòa, thiên nhiên tươi tốt, lòng người hân hoan.

Nằm giữa lòng khu phố cổ Hà Nội, nhịp sống trên phố Hàng Bồ pha trộn giữa chậm rãi và hối hả. Tất cả hòa quyện, tạo nên một khung cảnh đậm chất phố cổ của Hà Nội.

Rằm tháng Giêng không chỉ là ngày lễ lớn trong văn hóa của người Việt,, mà còn là dịp để nhiều gia đình sum vầy bên mâm cỗ, cầu mong một năm mới bình an, may mắn. Với nhiều người Hà Nội, việc chuẩn bị mâm cỗ chay vào ngày này đã trở thành một nét đẹp truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Nhiều ngôi làng ở ngoại thành Hà Nội vẫn có phong tục gói bánh cúng rằm tháng Giêng. Không khí những ngày này cũng nhộn nhịp y như thời gian giáp Tết.

Trong không khí se lạnh của những ngày đầu xuân mới, tiếng trống nơi sới vật đã rộn ràng khắp trong thôn, ngoài xóm, thu hút mọi bước chân đổ về tổ Ngô Sài, huyện Quốc Oai.

Tết Nguyên đán đã đi qua nhưng với nhiều vùng quê nơi ngoại thành Hà Nội, không khí đón Tết vẫn còn đó, bởi người dân đang chuẩn bị cho việc đón Tết lại - một một phong tục đã tồn tại và gắn bó với bà con qua nhiều đời nay.

Tại một góc nhỏ giữa lòng Hà Nội, nơi vườn hoa Con Cóc, các thành viên của nhóm đạp xe không ngại cái lạnh, không nề hà sương sớm, tập trung đông đủ để cùng nhau chia sẻ thú vui đạp xe và thưởng ngoạn vẻ đẹp của mùa xuân Hà Nội.

Sau những ngày Tết, nhịp sống ở Hà Nội dần trở lại với sự sôi động vốn có. Hình ảnh người dân đủ mọi lứa tuổi hào hứng tập luyện như một lời nhắc nhở về tinh thần rèn luyện sức khỏe, giữ gìn vóc dáng và tìm lại sự cân bằng sau kỳ nghỉ dài.

Làng Thanh Lương (xã Bích Hoà, huyện Thanh Oai) có nghề làm bún, làm bánh cuốn lâu đời, cứ nối tiếp nhau, hết đời này sang đời khác. Những người làm bún thường làm từ sáng sớm, còn với riêng nghề làm bánh cuốn, chiều buông mới là lúc người dân bắt tay vào sản xuất.

Những năm gần đây, để đáp ứng thị hiếu của khách du lịch, người dân làng Chuông đã sáng tạo ra những chiếc nón lá mang phong cách nghệ thuật độc đáo, góp phần quảng bá hình ảnh của Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Mỗi dịp Tết đến xuân về, các làng ở ngoại thành Hà Nội lại tưng bừng mở hội. Lễ hội rộn ràng, náo nhiệt bởi những trò chơi dân gian hấp dẫn và những mâm cỗ thịnh soạn, những nghi thức mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc.

Từ đầu xuân cho tới khoảng hết tháng Giêng, Văn Miếu - Quốc Tử Giám thường rộn ràng hơn bao giờ hết, bởi rất nhiều người đến xin chữ như một thói quen. Đây là một nét văn hóa đẹp, thể hiện mong ước về năm mới thành đạt, hanh thông.

Trong hành trình du xuân đầu năm của rất nhiều người Hà Nội, đình đền chùa chính là nơi được nhiều người tìm đến để cầu an, cầu phúc, cầu may cho gia đình với mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ đến trong năm mới.

Trong không khí tươi mới của những ngày đầu năm mới, nhiều người mong muốn tìm đến những địa điểm du xuân đặc sắc để tận hưởng không khí đón Tết, trải nghiệm những giá trị văn hóa của Tết truyền thống. Và Làng Văn hóa các dân tộc Việt Nam chính là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Tết Hà Nội, mùa của niềm vui, của những bước chân xuôi ngược trên các con phố cổ kính, mùa của những hy vọng mới, những khởi đầu mới. Du xuân trong ngày Tết từ bao giờ đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa và lối sống của người Hà Nội.

Phong tục chúc Tết đầu năm mới là một nét đẹp trong văn hóa Tết của người Á Đông. Phong tục này vẫn được nhiều thế hệ gia đình người Việt duy trì và coi đó như một nghi thức thiêng liêng trong ngày đầu năm mới.

Càng gần đến Tết, trên mỗi con đường, mỗi căn nhà của người Hà Nội đều phảng phất một mùi hương quen thuộc. Người ta đi làm, đi chợ hay dạo phố thể nào cũng bất chợt cảm nhận được một thứ mùi quen thuộc. Mùi của Tết.

Chiều cuối năm, phố Ô Quan Chưởng tấp nập người qua lại. Giữa lúc người mua người bán đông đúc nhộn nhịp thì các cửa hàng đồng loạt dọn hàng đóng cửa, cả phố khẩn trương chuẩn bị cho sự kiện quan trọng sẽ diễn ra vào buổi tối: tất niên.

Sau Tết ông Công, ông Táo là khoảng thời gian các gia đình bắt đầu rục rịch đi tảo mộ theo phong tục của người Việt mỗi khi Tết đến xuân về. Tại các nghĩa trang của thành phố thời gian này cũng đông đúc người đến tảo mộ từ sáng sớm.

Dù diễn ra đều đặn vào các tháng trong năm, nhưng chỉ có phiên chợ họp vào những ngày gần Tết Nguyên đán mới có không khí thật đặc biệt tại những vùng ngoại thành Hà Nội.

Cùng với bánh chưng, thịt đông, dưa hành, món giò xào sần sật, thơm mùi hạt tiêu, nấm hương, mộc nhĩ là một món ăn không thể thiếu trong cỗ Tết của người Hà Nội.

Vào ngày 23 tháng Chạp, lễ tiễn ông Công ông Táo về trời đã trở thành một tục lệ không thể thiếu trong văn hóa người Việt. Những khu chợ truyền thống ở Hà Nội thời gian này luôn đông đúc, nhộn nhịp từ sáng sớm.

Tại làng Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai) những ngày cuối tháng Chạp, gia đình nào cũng bận rộn, hối hả với công việc thu hoạch lá dong để chuẩn bị đưa ra thị trường phục vụ bà con gói bánh chưng Tết.