Đêm Hà Nội
Hà Nội đẹp bởi những phù hoa náo nhiệt ban ngày. Hà Nội đẹp bởi những đèn hoa rực rỡ buổi tối. Vậy còn vẻ đẹp thành phố lúc về đêm? Khi không gian được phủ một lớp rèm đen huyền hoặc, Hà Nội hiện ra trầm mặc hơn, nhưng cũng lại lấp lánh hơn dưới ánh đèn đường.
Giữa đêm xuân, Hà Nội quyến rũ theo cách khác.
22h, khi đường phố lặng tiếng còi xe lại là lúc đông đúc nhộn nhịp nhất trong ngày của chợ hoa Quảng Bá. Hà Nội những ngày này vẫn chưa đi hết Giêng hai, mùa xuân vẫn còn chùng chình ở lại, những đợt gió lạnh xen lẫn những cơn mưa xuân lất phất. Không gian đêm tối sũng sượt hơi sương. Những đóa hoa xuân từ những vườn trồng ven đô được người ta chở kìn kìn đến chợ, rực rỡ tươi non dưới ánh đèn vàng. Chỉ sáng mai thôi, những đóa hoa xuân này sẽ theo những xe hoa tỏa khắp thị thành.
Là khu chợ họp ban đêm, ở đây hầu như không có tiếng í ới gọi nhau hay xì xèo mặc cả. Người mua kẻ bán cứ nhỏ nhẹ dịu dàng chọn lựa đổi trao. Hoa không giao tiếp bằng lời nói, hoa giao tiếp bằng thị giác, bằng cách phô phang vẻ rực rỡ của mình, mời gọi người mua lựa chọn. Khu chợ hoa bởi thế không ồn ào nhưng lại sống động theo một cách đầy màu sắc.
Nếu ban ngày cầu Long Biên khiêm nhường giữa thành phố tấp nập và hiện đại. Thì khi đêm về, cây cầu vắng lặng lại trở về vẻ đẹp nguyên sơ chính nó. Ánh đèn vàng phủ lên cây cầu một màu hoài niệm, những han gỉ của thời gian dưới màn đêm hiện lên rõ rệt hơn. Cây cầu vắt giữa sông Hồng, vắt giữa đôi bờ, rung lên từng nhịp thở theo những bước xe qua. Cây cầu ấy đã thức gần bốn vạn đêm cùng Hà Nội, yên lặng đầy hiểu chuyện.
Quanh cây cầu này hằng đêm có nhiều người không ngủ. Những người bốc vác hàng trong chợ Long Biên, những người hết ca làm việc trở về nhà, những xe bán rong đêm… Tất cả đều lầm lũi phận sự của mình, không ồn ào, không huyên náo, lặng yên trong đêm mùa xuân khe khẽ trở mình sang mùa hạ.
Hà Nội về đêm, ngay cả những sự mưu sinh cũng thật xinh đẹp. Khi đường phố là những khoảng sáng - tối đan xen, những xe bán đồ ăn ven đường trở thành những điểm sáng thân quen, ấm áp trên phố thị. Những chiếc xe đêm vội vã lướt qua, vài chiếc xe dừng lại, trên xe là những xe ôm công nghệ, những công nhân xây dựng công trường, những người lái taxi… mua tạm chút gì cho qua cơn đói ca đêm. Người bán người mua chỉ cần nhìn ánh mắt là hiểu ý, những cuộc bán mua trong yên lặng, chỉ có tiếng bếp ga, tiếng dầu sôi, tiếng hơi nước nóng phả ra điểm xuyết giữa màn đêm tĩnh lặng. Con đường vắng lặng, điểm sáng lên một xe bán rong tụ lại dăm ba người như một đốm lửa ấm giữa đêm xuân lạnh.
Giữa thành phố ngàn năm tuổi này, ngay cả những tĩnh tại cũng đầy vẻ đẹp thâm sâu. Những con đường trong đêm sâu vắng lặng, những con ngõ im lìm, những ngôi nhà say ngủ, tất cả đều toát lên một vẻ cuốn hút đến lạ kỳ. Dưới loang loáng ánh đèn đường, dưới làn mưa xuân giăng mắc, bên những vết nứt của thời gian trên những mái tường cũ kĩ là những nhà những phố ngủ yên. Đi trong đêm Hà Nội, đi giữa lặng yên, nghe giọt gianh gõ vào mái tôn tí tách, nghe thị thành khe khẽ thở nhịp thời gian, người ta như thể khám phá ra một vẻ đẹp ẩn sâu của thành phố mà những lớp văn hóa đan chồng lên nhau như những lớp trầm tích của thời gian. Một vẻ lặng yên bí ẩn mà quyến rũ.
Nếu đi cùng Hà Nội hết một đêm, lặng yên mà không hề tẻ nhạt, mới hiểu tại sao thành phố này khiến cho những người ở xa thì muốn đến, mà những người rời đi thì lưu luyến mãi không thôi.
Nhiều người trên phố cổ vẫn giữ nếp cũ được bà, được mẹ truyền lại, đi tìm mua hoa gói để bày đĩa những ngày tuần tiết trong năm.
Được chế biến từ những quả mơ tươi chọn lọc, ngâm ủ theo công thức truyền thống giữ trọn vị chua thanh đặc trưng hòa quyện cùng độ ngọt dịu tự nhiên, mơ má đào ngâm muối đường mang đến thức uống thơm ngon, sảng khoái cho mọi lứa tuổi.
Với nhiều người, học trang điểm không chỉ là học một kỹ năng mềm, mà còn là học yêu bản thân mình theo một cách rất riêng. Bởi làm đẹp cho mình cũng chính là làm đẹp cho cuộc sống.
Được mệnh danh là lộc của trời, Vờ Vờ - thứ đặc sản nức tiếng ven sông Hồng mùa hạ được bao người sành ăn xuýt xoa khen ngợi. “Săn” được thức đặc sản quý hiếm đó chẳng hề đơn giản, chỉ ngắn ngủi đôi mươi phút khi trời mới tờ mờ sáng.
Không cần đến phòng gym, cũng không cần quá nhiều thiết bị, chỉ là một khoảng sân đủ rộng, vài động tác dưỡng sinh và những nụ cười tươi mỗi sáng là đủ để tạo nên một nhịp sống đáng quý của người cao tuổi.
Ốc om chuối đậu không chỉ là món ăn dân dã mà còn là một phần hồn cốt của ẩm thực Hà Nội. Từ những nguyên liệu bình dị như ốc, chuối xanh, đậu phụ, mắm tôm... người Hà Nội đã tạo nên một món ăn đậm đà, tinh tế và thấm đượm tình quê.
0