Độc đáo 'Phở số Hà thành'
Phở Hà Nội, là món ăn tinh hoa là nét ẩm thực độc đáo của người Hà Nội, được phát triển thành món ăn hấp dẫn từ những năm đầu thế kỷ 20.
Đến với Hà Nội là người ta phải thưởng thức Phở, một món ăn có hương vị và cách chế biến đặc biệt mà ít nơi nào có được. Chính vì sự độc đáo đó mà Phở Hà Nội được đánh giá và công nhận là một trong những món ăn hấp dẫn nhất thế giới.
Trong không gian phở truyền thống, các nghệ nhân thực hiện rất công phu, tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng, đặc biệt của phở Hà thành.
Không chỉ có không gian phở truyền thống, điều khiến nhiều người bất ngờ và cảm thấy thú vị tại "Phở số Hà thành" là quy trình chế biến còn có cả sự tham gia của công nghệ số. Những robot thông minh này mang đến phương thức chế biến phở tiên tiến, hiện đại, tạo sự đồng nhất trong hương vị. Mọi công đoạn đều được thực hiện với độ chính xác cao, tạo nên một trải nghiệm mới mẻ và thú vị, vừa hiện đại vừa gần gũi.
Nhiều thực khách không khỏi háo hức, tò mò khi quan sát và chờ đợi để thưởng thức món phở được nấu bởi robot, đồng thời có những hình dung rõ nét hơn về việc phát huy giá trị của nền ẩm thực truyền thống trong thời đại số.
"Phở số Hà thành" không chỉ là một sự kiện ẩm thực mà còn là cơ hội giao lưu văn hóa, quảng bá, tôn vinh giá trị di sản Phở Hà Nội- món ăn được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch xếp hạng Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Trong kỷ nguyên công nghệ số, phở truyền thống không chỉ được bảo tồn mà còn phát triển, lan tỏa và hòa nhập với xu thế hiện đại nhưng vẫn giữ trọn vẹn bản sắc văn hóa ẩm thực của thủ đô.


Mỗi buổi tối khiêu vũ là khoảng thời gian để những người cao tuổi vừa rèn luyện thể chất, vừa "quay lại" thời thanh xuân.
Nhiều đầm sen ở các huyện ngoại thành đang vào mùa nở rộ, tô điểm thêm cảnh quan nông thôn ngày càng đổi mới.
Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã, có cách chế biến đơn giản nhưng lại chinh phục thực khách bởi sự hài hòa giữa các nguyên liệu.
Những người thợ kim hoàn thời nay không chỉ kế thừa tinh hoa truyền thống mà còn làm mới nhịp sống của nghề.
Phố phường Hà Nội những ngày này đang khoác lên lớp áo đa dạng sắc màu của nhiều loài hoa bung nở rực rỡ.
Chè sương sa hạt lựu là món ăn tuổi thơ của nhiều người Hà Nội qua cách chế biến khéo léo của các đầu bếp Hà Thành.
0