Nghệ nhân Hà Nội: Người lưu giữ hương vị xôi Hà thành
Bà Nguyễn Thị Tuyến là một trong hai đại diện làng nghề xôi Phú Thượng tham gia phục vụ xôi cho quan khách tại Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều.





Lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất, để cho ra đời món xôi với hạt gạo dẻo, bóng, thơm là cả một quy trình đòi hỏi người nấu phải cẩn thận, tỉ mỉ. Bằng kinh nghiệm lâu năm, qua đôi mắt của mình người nghệ nhân có thể đánh giá chất lượng hạt xôi mà không cần đặt đồng hồ hay đo nhiệt độ.
Năm 2023, bà Nguyễn Thị Tuyến được vinh danh là nữ Nghệ nhân tiêu biểu làng nghề Hà Nội trong lĩnh vực nấu xôi truyền thống.
Đón xem "Người lưu giữ hương vị xôi Hà thành" trong loạt phim tài liệu "Nghệ nhân Hà Nội" phát sóng lúc 10h00 thứ Bảy, ngày 25/05/2024 trên Kênh H1, Đài Phát Thanh và Truyền hình Hà Nội.


Vạn Phúc là làng lụa nổi tiếng, kể câu chuyện của những người đang gìn giữ từng sợi tơ và nếp vải, như níu giữ ký ức của Hà Nội.
Nghệ nhân Hà Nội Nguyễn Khắc Tiến luôn đam mê với nghề, cần mẫn, cầm tay chỉ việc và trao truyền tinh hoa nghề mộc cho thế hệ trẻ trong làng, ngoài xã.
Nghề gò hàn tôn thiếc đã gắn bó với nhiều thế hệ ở làng Phú Thứ (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) và thường được cổ nhân gọi vui là làng nghề "gõ ra tiền".
Đình Kim Ngân, phố Hàng Bạc đang trở thành không gian nghệ thuật đặc biệt với triển lãm “Lấp lánh phố nghề”, tái hiện vẻ đẹp của nghề kim hoàn truyền thống. Đây là dịp để công chúng khám phá lịch sử hình thành và phát triển của khu phố cổ Hà Nội.
Nghề gia truyền hiện nay vẫn tồn tại và phát triển tại một số gia đình ở khu phố cổ Hà Nội. Họ không chỉ giữ gìn nghề truyền thống của cha ông, mà còn giữ lại nét văn hóa của người Hà Nội.
Hơn 70 năm qua, người dân làng Từ Vân, xã Lê Lợi, huyện Thường Tín, thành phố Hà Nội đã luôn giữ vứng nghề truyền thống của quê hương mình, đó là nghề may cờ Tổ quốc. Với lòng yêu nghề và niềm tự hào dân tộc, người dân nơi đây đã “thổi hồn” mình vào từng sản phẩm để mỗi lá cờ tổ quốc luôn đẹp, rực rơ hơn.
0