'We Love Phở' kết nối người Việt tại Brussels, Bỉ

Tọa đàm “We Love Phở và Bản đồ Ẩm thực Việt ở châu Âu” đã kết nối cộng đồng Việt xa xứ và kỷ niệm 35 năm quan hệ Việt Nam - EU tại Brussels, Bỉ.

Giữa lòng Thủ đô Brussels thanh bình của Vương quốc Bỉ, một buổi tọa đàm nhỏ nhưng chan chứa tình yêu và niềm tự hào dân tộc đã diễn ra với chủ đề “We Love Phở và Bản đồ Ẩm thực Việt ở châu Âu”.

Sự kiện không chỉ là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 35 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Liên minh châu Âu (EU), mà còn là nơi những người Việt xa xứ cùng nhau hướng về quê hương qua một biểu tượng rất đỗi thân thuộc: món phở Việt.

Hiện nay, “We Love Phở” đã có mặt tại 17 quốc gia châu Âu. Mỗi quán phở, mỗi đầu bếp Việt là một “đại sứ văn hóa” thầm lặng, mang theo hương vị quê hương phục vụ thực khách quốc tế để rồi qua từng bát phở, Việt Nam được nhắc đến bằng niềm mến yêu và trân trọng.

Không dừng lại ở những quán phở đơn lẻ, dự án “Bản đồ Ẩm thực Việt tại châu Âu” đang tiếp tục được mạng lưới "We Love Phở" triển khai. Đây là bản đồ ẩm thực Việt đầu tiên trên thế giới, tập hợp gần 5.000 địa chỉ nhà hàng/quán ăn Việt tại các nước châu Âu, một công trình đầy tâm huyết nhằm giúp cộng đồng và du khách dễ dàng tìm đến hương vị Việt trên đất khách.

Dự kiến, bản đồ sẽ được hoàn thiện và ra mắt chính thức vào tháng 9/2025.  Một dự án khác cũng gây chú ý là "500.000 bát phở cho thế giới", chiến dịch kéo dài đến năm 2028 với mục tiêu lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt thông qua từng bát phở.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Tổng thống Mỹ Donald Trump tỏ ra lạc quan về hai ngày đầu tiên của vòng đàm phán thương mại mới giữa Mỹ và Trung Quốc diễn ra London, Anh.

Chiến tranh hiện đại đang bước vào một kỷ nguyên mới, nơi máy bay không người lái (UAV) giá rẻ trở thành trung tâm của các chiến dịch quân sự.

Người Quechua ở Peru tu sửa cầu Q’eswachaka hàng năm bằng kỹ thuật truyền thống.

Giới chức Costa Rica thông báo đã thu giữ 3,4 tấn cocaine được giấu kín trong một container chứa trái cây tươi, dự kiến xuất khẩu sang thị trường châu Âu.

Nga và Ukraine thông báo đã tiến hành trao đổi một số lượng không được tiết lộ tù binh bị thương và ốm yếu vào ngày 10/6, theo thỏa thuận đạt được tại vòng đàm phán hòa bình diễn ra vào tuần trước tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Bộ trưởng Thương mại Mỹ cho biết cuộc đàm phán với Trung Quốc tại London (Anh) diễn ra tích cực, hướng đến tìm đột phá về kiểm soát đất hiếm và hàng chiến lược.