Về làng ăn Tết lại
Từ sáng sớm, cả nhà ông Quách Văn An ở xã Đức Hòa, huyện Sóc Sơn đã dậy sớm đi chợ, chuẩn bị mâm cơm cúng tươm tất. Những món ăn mang đậm hương vị Tết truyền thống như bánh chưng, giò chả, nem.. được chuẩn bị đầy đủ như mâm cỗ tất niên, trước để dâng cúng tổ tiên, sau là đón anh em gần xa về ăn Tết lại.
Ông An chia sẻ: "Đây là ngày thường niên của địa phương mà chúng tôi cũng chưa biết là có từ bao giờ. Chỉ biết là tôi lớn lên, phong tục này đã có rồi. Tục đón Tết lại này tôi thấy rất hay và ý nghĩa".
Sau khi cúng gia tiên, ông An cùng bà con trong làng ra đình dâng hương lễ Thánh, cầu mong một năm mới bình an, thuận lợi.
Dâng hương ở đình làng là một phần không thể thiếu trong Tết lại của người dân Đức Hòa. Mọi người vừa làm lễ, vừa trò chuyện vui vẻ, kể nhau nghe những câu chuyện đầu năm. Không khí ngày Tết lại rộn ràng, ấm áp, chan chứa tình làng nghĩa xóm.
Tết lại không chỉ là dịp để thắp hương cúng bái mà còn là thời gian để sum vầy, gặp gỡ bà con gần xa. Nếu ngày Tết Nguyên đán còn bận rộn chưa kịp ghé thăm nhau thì Tết lại là cơ hội để mọi người quây quần, tận hưởng trọn vẹn không khí đầu xuân.
Theo quan niệm, Tết Nguyên đán là để con cháu, anh chị em ruột thịt gặp mặt chúc Tết. Còn Tết lại là để đón tiếp bạn bè và khách thập phương gần xa. Vậy nên không khí ăn Tết lại ở nhiều địa phương vẫn được duy trì, thậm chí còn rộn ràng hơn cả Tết nguyên đán là vì thế.
Nhiều người trên phố cổ vẫn giữ nếp cũ được bà, được mẹ truyền lại, đi tìm mua hoa gói để bày đĩa những ngày tuần tiết trong năm.
Được chế biến từ những quả mơ tươi chọn lọc, ngâm ủ theo công thức truyền thống giữ trọn vị chua thanh đặc trưng hòa quyện cùng độ ngọt dịu tự nhiên, mơ má đào ngâm muối đường mang đến thức uống thơm ngon, sảng khoái cho mọi lứa tuổi.
Với nhiều người, học trang điểm không chỉ là học một kỹ năng mềm, mà còn là học yêu bản thân mình theo một cách rất riêng. Bởi làm đẹp cho mình cũng chính là làm đẹp cho cuộc sống.
Được mệnh danh là lộc của trời, Vờ Vờ - thứ đặc sản nức tiếng ven sông Hồng mùa hạ được bao người sành ăn xuýt xoa khen ngợi. “Săn” được thức đặc sản quý hiếm đó chẳng hề đơn giản, chỉ ngắn ngủi đôi mươi phút khi trời mới tờ mờ sáng.
Không cần đến phòng gym, cũng không cần quá nhiều thiết bị, chỉ là một khoảng sân đủ rộng, vài động tác dưỡng sinh và những nụ cười tươi mỗi sáng là đủ để tạo nên một nhịp sống đáng quý của người cao tuổi.
Ốc om chuối đậu không chỉ là món ăn dân dã mà còn là một phần hồn cốt của ẩm thực Hà Nội. Từ những nguyên liệu bình dị như ốc, chuối xanh, đậu phụ, mắm tôm... người Hà Nội đã tạo nên một món ăn đậm đà, tinh tế và thấm đượm tình quê.
0