Người 'trông coi' ký ức Hà Nội
Sinh ra và lớn lên trong một gia đình tư sản tại phố Hàng Đào, nhiếp ảnh gia Nguyễn Hữu Bảo sớm nuôi dưỡng một tình yêu mãnh liệt đối với thành phố, nơi mà ông ví như những tế bào trong cơ thể mình. Hơn 50 năm cầm máy, đi qua những đổi thay của thời cuộc, nhiếp ảnh gia Nguyễn Hữu Bảo vẫn giữ cái nhìn riêng về đời sống; niềm đam mê vẫn còn, vẫn cảm xúc đó như "đóng đinh" vào số phận mình rồi, cứ đi và chụp.
Nhiếp ảnh gia Nguyễn Hữu Bảo chia sẻ: "Tôi thường chụp tông màu đen trắng. Có một Hà Nội không trang điểm, đầy chất đời sống, mà trong đó có cả hỷ, nộ, ái, ố hiện lên qua những bức ảnh đen trắng tự nhiên, giản dị, nhưng cũng đủ sức gợi sự ám ảnh bởi những câu chuyện ẩn chứa trong đó dù đã hơn nửa thế kỷ trôi qua. Một Hà Nội đầy biến động qua những thân phận người, thân phận của hoa đào, hay cái nhìn nhân văn của tâm hồn một nhiếp ảnh gia đối với thân phận ma-nơ-canh nằm trên xe xích lô".
Nhiều người nhầm tưởng nhà nhiếp ảnh Nguyễn Hữu Bảo chỉ chụp Hà Nội, sự thực ông chụp rất nhiều đề tài, từ phong cảnh vùng núi cao Hà Giang, con người Tây Nguyên cho đến văn hóa làng quê đồng bằng Bắc bộ. Song quả thực với Hà Nội, ông để lại nhiều dấu ấn hơn cả.
Hơn nửa thế kỷ gắn bó với nhiếp ảnh, ông đã tổ chức rất nhiều triển lãm ảnh với mục đích mang đến cho người dân và các bạn trẻ ở Thủ đô một cái nhìn sâu sắc về quang cảnh, lịch sử và những nét văn hóa đặc trưng của Hà Nội qua từng thời kỳ.
Đáng chú ý, năm 2017, cuốn sách "Hà Nội dấu yêu" của nhiếp ảnh gia Nguyễn Hữu Bảo đã đoạt Giải thưởng Bùi Xuân Phái. Cuốn sách gồm gần 200 bức ảnh với 10 câu chuyện biết nói về Hà Nội giai đoạn từ 1978 - 2015, với tính chân thực cao, không dàn dựng, không hư cấu. Người xem có thể cảm nhận một tình yêu Hà Nội được chảy trong máu, trong hơi thở, trong trái tim của một người con Hà Nội.
Đầm Vân Trì (xã Vân Nội, huyện Đông Anh) nổi tiếng là một vùng sinh thái ngập nước với hệ động thực vật phong phú.
Cá lăng om chuối đậu có sự hòa quyện khéo léo giữa vị béo ngậy của cá lăng, vị bùi của chuối xanh, đậu phụ chiên vàng cùng hương thơm đặc trưng từ nghệ, mẻ và mắm tôm.
Hồ Tây thức dậy với một vẻ đẹp rất riêng của mùa hạ. Mặt nước lăn tăn ánh bình minh. Giữa không gian thanh mát, người Hà Nội bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.
Những người đầu bếp nấu cỗ cho nguyên thủ không chỉ truyền tải hương vị của Hà Nội, mà còn đại diện cho bản sắc, sự hiếu khách và văn hóa của người Việt trước bạn bè quốc tế.
Phở Khôi trên phố Hàng Vải vẫn giữ nguyên công thức đã có từ thời Mậu Dịch và vẫn luôn có hương vị rất riêng.
Cà bát dầm là món không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình Hà Nội trong những ngày hè nóng nực.
0