Hà Nội còn nhiều món ăn cần được quảng bá
Tại buổi toạ đàm, các khách mời và diễn giả đều bày tỏ niềm tự hào khi phở Hà Nội nhận danh hiệu di sản văn hoá phi vật thể. Đây là một trong những bước tiến mới cho ẩm thực Thủ đô nói riêng và đất nước Việt Nam nói chung. Các khách mời khẳng định, bên cạnh phở, Hà Nội còn nhiều món ăn truyền thống khác cần được quảng bá rộng rãi.
Cũng tại buổi toạ đàm, các diễn giả, khách mời đều đồng tình về những thách thức mà Hà Nội đang gặp phải trong việc phát huy di sản văn hoá ẩm thực Thủ đô theo xu hướng công nghiệp hoá như thiếu nguồn nhân lực, điều kiện sản xuất còn hạn chế, cơ hội tiếp cận thị trường chưa lớn. Việc giải quyết những vấn đề này cần nhiều thời gian. Đặc biệt, cần chú trọng đến các chính sách hỗ trợ các làng nghề ẩm thực truyền thống trong bối cảnh mới để gia tăng giá trị sáng tạo, bảo tồn văn hoá làng nghề.
Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô Hà Nội. Lễ hội diễn ra tại Công viên Thống Nhất từ ngày 29/11 đến 1/12.


Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính sáng 12/5 đã dự Lễ khởi công xây dựng Dự án đường bộ cao tốc Ninh Bình - Hải Phòng (đoạn qua tỉnh Nam Định và Thái Bình) và Lễ khởi công xây dựng Khu công nghiệp Hưng Phú (tỉnh Thái Bình).
Tòa án Nhân dân Cấp cao tại TP. HCM ghi nhận ông Lê Đức Thọ (cựu Bí thư Tỉnh ủy tỉnh Bến Tre) tự nguyện khắc phục thêm 15 tỷ đồng vào hậu quả chung của vụ án nên chấp nhận kháng cáo, giảm 7 năm tù ở hai tội danh.
Bị can Phạm Thái Hà (cựu Phó Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội, cựu Trợ lý Chủ tịch Quốc hội) bị đề nghị truy tố về tội "lợi dụng chức vụ, quyền hạn gây ảnh hưởng đối với người khác để trục lợi".
Tòa án Nhân dân thành phố Hà Nội sáng 12/5 đã mở phiên tòa xét xử theo thủ tục sơ thẩm vụ án khai thác trái phép đất hiếm tại tỉnh Yên Bái đối với cựu Thứ trưởng Tài nguyên và Môi trường và 26 bị cáo.
Công an tỉnh Lâm Đồng ngày 12/5 cho biết, đơn vị vừa tổ chức bắt "nóng" đối tượng trộm cắp xe ô tô và thu hồi tài sản ngay trong đêm.
Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đơn vị đã bắt giữ bốn đối tượng liên quan đến vụ cố ý gây thương tích xảy ra trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đang trên đường chạy trốn.
0