Bánh cuốn, món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội

Nhiều người Hà Nội lâu nay chọn cho mình bữa sáng với món bánh cuốn tráng tay thơm ngon cùng vài miếng chả quế và chút nước mắm ngọt.

Quán bánh cuốn tráng tay của gia đình ông Chính nằm sâu trong con ngõ Thụy Khuê.
Việc chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm bánh cuốn tráng đã được ông làm từ rất sớm.

Ông thì tráng bánh trong nhà, còn bà đẩy xe ra đầu ngõ để tráng bánh bán cho khách ăn sáng.

Lớp bột gạo được chuẩn bị đầy ắp.
Những vị khách đầu tiên của quán ông Chính.
Những miếng bánh cuốn tráng tay được chuẩn bị nhanh thoăn thoắt.
7 đến 8 giờ sáng là khoảng thời gian đông nhất của các quán bánh cuốn phục vụ khách đi học đi làm.
Ăn sáng với bánh cuốn tráng tay đã trở thành thói quen để khởi động một ngày mới của nhiều người Hà Nội.
Một lớp bột gạo tráng mỏng, ôm lấy nhân thịt băm và mộc nhĩ.
Không quá no nhưng vừa đủ chất, thơm ngon, nóng hổi, thích hợp cho cả bốn mùa xuân, hạ, thu, đông.
Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Những chiếc xe bán hàng ăn lưu động hàng đêm đều có mặt trên nhiều góc phố, con đường, đem theo những món ăn nóng hổi phục vụ mọi người, góp phần vào nhịp sống đêm vừa quen, vừa lạ của Hà Nội.

Con phố sách cũ trên đường Láng (Hà Nội) là chốn thân quen của nhiều người, nơi chứa đựng những câu chuyện riêng, khiến cho tâm hồn của họ luôn được rộng mở.

Những ngày khô lạnh ít ỏi của đợt rét tháng Ba rất nhanh sẽ đi qua, để sớm mai, một mùa hè rực rỡ bừng tỉnh.

Hơi thở của cuộc sống hiện đại trong âm nhạc đường phố nhiều năm nay đã mang đến cho không gian hồ Gươm một góc nhìn vô cùng mới mẻ, lôi cuốn và hấp dẫn mọi du khách mỗi dịp cuối tuần.

Giữa những bộn bề cuộc sống, người ta luôn tìm kiếm cách để giải trí, để tái tạo năng lượng. Swing - môn nhảy sôi động là một cách để người trẻ tận hưởng cuộc sống.

Cổng Đục là đoạn phố nối giữa hai phố Hàng Vải và Hàng Mã, nơi đây đã trở thành một điểm nhấn trong bản đồ du lịch văn hóa của du khách.