Vị thu Hà Nội qua từng thức quà chiều xưa
Mùa thu hiện diện rõ nét nhất không chỉ trong sắc lá vàng rơi, mà còn trong những thức quà chiều quen thuộc. Từ gánh cốm non, bánh gio, bánh rán, đến bát chè đầu phố… tất cả như mang theo hồn cốt của đất trời, và cả ký ức của một Hà Nội rất đỗi thân thương.
Mỗi độ thu về, hàng chè Mười Sáu lại trở nên đắt khách hơn bao giờ hết. Phần lớn người đến đây đều tìm kiếm hương vị chè truyền thống – thứ hương vị mà khó nơi nào có thể sánh bằng.
Dù đã xa Hà Nội nhiều năm và từng thưởng thức nhiều món ngon khắp các vùng miền, ông Phạm Việt Cường (phường Hoàn Kiếm) vẫn giữ mãi trong tim ký ức về món chè tuổi thơ mỗi khi thu về.
Ông Phạm Việt Cường chia sẻ: "Chè truyền thống Hà Nội ở đây có một vài món chính, bao gồm chè đậu xanh trộn với trân châu, thạch. Đặc biệt, trong những năm gần đây, cửa hàng còn bổ sung thêm món bánh trôi tàu. Thời kỳ chúng tôi còn nhỏ thì chưa có món bánh trôi tàu, nhưng giờ đây nó đã trở thành món ăn quen thuộc".
Không chỉ đối với những người lớn tuổi, đối với các bạn trẻ nhâm nhi gói xôi cốm cùng một ly trà chanh, hưởng không khí chuyển mình của thời tiết sang thu cũng đã trở thành một trải nghiệm thú vị trong dịp này.
Chị Minh Trang (phường Từ Liêm) cho hay: "Tôi thấy cốm rất ngon và mỗi khi thưởng thức cốm, tôi nhớ ngay đến hương vị của mùa thu Hà Nội".
Những món quà chiều xưa trên gánh hàng rong, cùng hương vị đặc trưng chỉ có vào mùa thu, đã tạo nên nét độc đáo riêng biệt cho Hà Nội mỗi độ thu về điều mà không nơi nào có được. Dù mỗi người có cách trải nghiệm mùa thu khác nhau, những hương vị giản dị ấy vẫn luôn khắc sâu trong lòng, như một phần ký ức ngọt ngào, khiến người ta nhớ mãi về một Hà Nội thu trọn vẹn trong từng thức quà chiều xưa.
