Phát triển nghề giò chả truyền thống gắn với du lịch

Phát triển nghề giò chả truyền thống gắn với du lịch

maiphuong.nguyen89@daihanoi.vn

25/09/2026, 10:12

Cứ tới dịp Tết Trung thu, cộng đồng dân cư làng Ước Lễ, xã Dân Hòa (Hà Nội) lại tổ chức ngày hội làng theo phong tục truyền thống. Tại đây, ngoài các nghi lễ, một nội dung không thể thiếu là trải nghiệm cách làm giò truyền thống thông qua việc giã tay. Điều này tạo được sự hào hứng cho không chỉ người dân làng mà còn rất đông khách thập phương tới dự.

Tin liên quan

Trải nghiệm giã giò chả truyền thống

Các làng nghề vào vụ Tết

Làng nghề giò chả truyền thống: Quy chuẩn để giữ nghề

Từ khoá

nghề giò chả truyền thống Giò chả Ước Lễ giò chả

Phát triển nghề giò chả truyền thống gắn với du lịch

Phát triển nghề giò chả truyền thống gắn với du lịch

Cứ tới dịp Tết Trung thu, cộng đồng dân cư làng Ước Lễ, xã Dân Hòa (Hà Nội) lại tổ chức ngày hội làng theo phong tục truyền thống. Tại đây, ngoài các nghi lễ, một nội dung không thể thiếu là trải nghiệm cách làm giò truyền thống thông qua việc giã tay. Điều này tạo được sự hào hứng cho không chỉ người dân làng mà còn rất đông khách thập phương tới dự.

Nâng cao tính khả thi quy định bảo vệ môi trường làng nghề

Nâng cao tính khả thi quy định bảo vệ môi trường làng nghề

Sáng 22/9, Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị phản biện xã hội đối với dự thảo Quyết định của UBND thành phố ban hành quy định về bảo vệ môi trường làng nghề trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Làng đan lưới giữa lòng Hà Nội

Làng đan lưới giữa lòng Hà Nội

Nhắc đến nghề làm lưới, người ta thường nghĩ đến những làng chài ven biển. Nhưng ngay tại Hà Nội lại có một ngôi làng đã nhiều thế hệ gắn bó với những sợi cước và mắt lưới. Ở làng Trần Phú, xã Phú Xuyên, nghề truyền thống ấy vẫn hiện diện trong những xưởng thủ công, những nhà máy với dây chuyền hiện đại và trên những sản phẩm được đưa đi nhiều nơi.

Gỡ khó công nghệ, mở thị trường cho làng nghề

Gỡ khó công nghệ, mở thị trường cho làng nghề

Hà Nội có khoảng 1.350 làng nghề và làng có nghề, trong đó có hơn 300 làng nghề và làng nghề truyền thống đã được cấp bằng công nhận chính thức. Trong xu thế chuyển đổi công nghệ mạnh mẽ, những làng nghề này cũng đã có sự chuyển dịch mạnh mẽ trong ứng dụng công nghệ để đưa sản phẩm đi xa hơn.

Từ làng nghề đến thị trường số

Từ làng nghề đến thị trường số

Câu chuyện ở xã Phượng Dực thành phố Hà Nội cho thấy khi người dân, hộ sản xuất và chính quyền địa phương cùng bước lên môi trường số, thương mại điện tử có thể mở ra những thị trường mới cho sản phẩm làng nghề.

Một ngày trải nghiệm nghề thêu Khoái Nội

Một ngày trải nghiệm nghề thêu Khoái Nội

Nghề thêu ren tại làng Khoái Nội xã Chương Dương đã trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử, nhưng vẫn giữ được nét tinh hoa vốn có. Từ những chủ đề quen thuộc như phong cảnh quê hương, hoa sen, tùng cúc trúc mai, nghệ thuật khoa chỉ của Khoái Nội tạo nên chiều sâu của sự chuyển động mượt mà, hiếm nơi nào có được.

Cấp 'hộ chiếu' để giữ độc bản cho sản phẩm Sơn Đồng

Cấp 'hộ chiếu' để giữ độc bản cho sản phẩm Sơn Đồng

Làng nghề Sơn Đồng là một trong những làng nghề tạc tượng và đồ thờ lớn nhất Việt Nam. Trong bối cảnh phát triển kinh tế và hội nhập sâu rộng, cũng như nhiều làng nghề truyền thống khác, Sơn Đồng đối mặt với không ít khó khăn, trong đó có việc bảo tồn, lưu giữ các mẫu mã có giá trị nhiều năm tuổi.

Thủ phủ chăn ga gối đệm ở Hà Nội

Thủ phủ chăn ga gối đệm ở Hà Nội

Chăn, ga, gối, đệm là những vật dụng rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày của mỗi gia đình. Ở Hà Nội, có một nơi được mệnh danh là “thủ phủ” của chăn, ga, gối, đệm, đó là làng Trát Cầu, xã Thường Tín, Hà Nội. Tại đây, những chiếc chăn bông ấm áp, những bộ ga, gối mềm mại được tạo nên từ sự khéo léo, cần mẫn của người dân địa phương, góp phần làm nên một làng nghề độc đáo của Thủ đô.

Không gian trải nghiệm sáng tạo làng nghề

Không gian trải nghiệm sáng tạo làng nghề

Không gian trưng bày sản phẩm sáng tạo từ các làng nghề truyền thống tại Trung tâm triển lãm 45 Tràng Tiền thu hút đông đảo người dân và du khách. Những sản phẩm thủ công tinh xảo qua góc nhìn sáng tạo của người trẻ đã trở thành điểm đến văn hóa trải nghiệm hấp dẫn ngay giữa lòng phố cổ.

Làng cờ Từ Vân tất bật trước ngày Quốc khánh 2/9

Làng cờ Từ Vân tất bật trước ngày Quốc khánh 2/9

Những ngày cuối tháng Tám, khi Hà Nội rực rỡ sắc cờ hướng tới Quốc khánh 2/9, có một làng nghề vẫn ngày ngày miệt mài với những tấm vải đỏ, những sợi chỉ vàng để làm nên lá cờ Tổ quốc. Tại làng cờ truyền thống Từ Vân, nghề làm cờ đang được gìn giữ bằng đôi tay của những người thợ, đồng thời được tiếp sức bởi những cách làm mới trong thời đại số.

Phú Thượng đưa xôi làng nghề lên môi trường số

Phú Thượng đưa xôi làng nghề lên môi trường số

Nhằm hỗ trợ các hộ sản xuất, kinh doanh đẩy mạnh chuyển đổi số, UBND phường Phú Thượng tổ chức phiên livestream với chủ đề “Tinh hoa Xôi Phú Thượng – Hương vị truyền thống, sản phẩm OCOP”.

Đẩy mạnh đào tạo nghề tại cơ sở công nghiệp nông thôn

Đẩy mạnh đào tạo nghề tại cơ sở công nghiệp nông thôn

Hà Nội đang đẩy mạnh hoạt động đào tạo, truyền nghề gắn với bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống. Sáng 19/8, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Hà Nội phối hợp với Hợp tác xã Sơn mài Hạ Thái tổ chức khai giảng Lớp truyền nghề Kỹ thuật Sơn mài năm 2026 cho lao động trên địa bàn xã.

Khó khăn trong phát triển nghề truyền thống

Khó khăn trong phát triển nghề truyền thống

Làng nghề truyền thống là một trong những thế mạnh của Hà Nội, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn và gìn giữ những giá trị văn hóa đặc sắc của Thủ đô. Tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất đang gặp khó khăn khi muốn mở rộng quy mô hoặc giới thiệu sản phẩm.

Chuyện người nghệ nhân nâng tầm nón lá làng Chuông

Chuyện người nghệ nhân nâng tầm nón lá làng Chuông

Để giữ cho cái "hồn" của chiếc nón làng Chuông không bị mai một trước dòng chảy thời gian là cả một hành trình miệt mài. Và nhắc tới hành trình ấy, không thể không kể đến nghệ nhân Tạ Thu Hương – người đã dành trọn tâm huyết với chiếc nón lá quê hương, miệt mài, nhẫn nại gìn giữ hồn cốt của làng nghề.

Mô hình làng rèn không sản xuất vũ khí thô sơ

Mô hình làng rèn không sản xuất vũ khí thô sơ

Từng nổi tiếng với nghề rèn dao kéo truyền thống hàng trăm năm, làng nghề Đa Sỹ, phường Kiến Hưng không chỉ giữ gìn tinh hoa thủ công mà còn đang từng bước thay đổi nhận thức, nói không với việc sản xuất các loại vũ khí thô sơ, dao có tính sát thương cao.