Những người tiên phong phát triển nghệ tây ở Tunisia

Trên những cánh đồng ở Manouba, Tunisia, những người nông dân đang chăm sóc những bông hoa tím chứa một trong những loại gia vị quý giá nhất thế giới - nghệ tây, thường được gọi là “vàng đỏ”. Họ là người tiên phong trong ngành nghệ tây còn non trẻ ở Tunisia.

Sau khi từ bỏ công việc hành chính vào năm 2000 để theo đuổi đam mê nông nghiệp, bà Faiza Hamdaoui đã trở thành người tiên phong trong ngành nghệ tây còn non trẻ ở Tunisia. Dự án trồng cây nghệ tây bắt đầu đi vào hiện thực sau khi bà Faiza tiếp cận với những ý tưởng của một nông dân người Algeria.

Anh Mouhamad Al-Din, nông dân Algeria, nhà sản xuất nghệ tây cho biết: "Tôi đã tiến hành một thí nghiệm ở Algeria về trồng nghệ tây, và sau thành công của nó ở Algeria, chúng tôi chuyển đến Tunisia. Tôi đã liên lạc với bà Faiza, người quan tâm đến nông nghiệp hữu cơ, và bà ấy đã cùng tôi tiến hành thí nghiệm này ở Tunisia. Chúng tôi đã làm được, đây là một trải nghiệm mới".

Bà Faiza cho biết nghệ tây là một loại cây trồng thích nghi tốt với điều kiện khô hạn và không cần nhiều nước. Điều này làm cho chúng trở thành một lựa chọn hấp dẫn ở một nơi khí hậu đang thay đổi như Tunisia. Quá trình thu hoạch đòi hỏi sự cẩn thận để xử lý từng bông hoa và tách chỉ ba nhụy quý giá, sau đó chúng được phơi khô tự nhiên trước khi đóng gói để tiêu thụ.

Bà Faiza Hamdaoui cho hay: "Sau khi chúng tôi hái hoa nghệ tây, nó có những nhụy màu đỏ, đó là nhuỵ hoa nghệ tây chính hiệu. Nghệ tây được gọi là 'vàng đỏ'. 200 đến 250 bông hoa mà bạn thu thập sẽ chỉ tạo ra một gam, đó là lý do tại sao nó đắt".

Thành công của dự án chứng minh rằng nghệ tây - vốn được trồng hàng nghìn năm như một loại gia vị, thuốc nhuộm và dược liệu - có thể phát triển mạnh trong khí hậu Tunisia.

Đối với bà Faiza, dự án này không chỉ là thành công cá nhân, bà còn mong muốn lan tỏa kiến thức trồng nghệ tây đến các nông dân Tunisia khác, tạo nền tảng cho một ngành nông nghiệp mới của đất nước. Bà đặt mục tiêu không ngừng mở rộng quy mô sản xuất hàng năm, đồng thời hướng đến việc đưa nghệ tây Tunisia vươn ra thị trường quốc tế.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Tổng thống Mỹ Donald Trump rạng sáng ngày 19/4 (theo giờ Việt Nam) tuyên bố Washington có thể rút khỏi nỗ lực tìm kiếm giải pháp hòa bình cho xung đột Ukraine nếu Nga và Ukraine không tham gia đàm phán.

Theo giới quan sát, thỏa thuận khoáng sản giữa Mỹ và Ukraine là bước đi chiến lược có thể mang lại lợi ích kinh tế và an ninh cho cả hai bên. Tuy nhiên, nó cũng đặt ra nhiều câu hỏi về chủ quyền tài nguyên, mối quan hệ với EU và khả năng dẫn đến sự phụ thuộc mới.

Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio ngày 18/4 đã cảnh báo nếu không có tiến triển rõ rệt trong các nỗ lực hòa bình ở Ukraine trong những ngày tới, Mỹ có thể sẽ ngừng các nỗ lực làm trung gian giữa Nga và Ukraine.

Hungary ngày 18/4 đã xác nhận ổ dịch lở mồm long móng (FMD) thứ năm tại một trang trại bò sữa ở Rabapordany, gần biên giới Slovakia.

Trung Quốc được cho là đã cắt giảm đến 90% lượng dầu thô nhập khẩu từ Mỹ và chuyển sang tăng cường mua dầu từ Canada, theo hãng tin Bloomberg ngày 17/4.

Các nghị sĩ Cộng hòa tại Quốc hội Mỹ ngày 18/4 thông báo khởi động cuộc điều tra đối với Đại học Harvard, cáo buộc ngôi trường danh tiếng này vi phạm luật dân quyền.