Nhộn nhịp bán mua ở chợ đầu mối lớn nhất Thủ đô
Từ rạng sáng, các tiểu thương đã có mặt ở chợ để cung ứng các loại nông sản cho khách buôn. Không khí tất bật bao trùm khu chợ rộng gần 42.000m2. Đây là khu chợ đầu mối có diện tích lớn nhất Thủ đô.
Chợ đầu mối Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) hoạt động từ 2h đêm đến 8h sáng. Mặt hàng buôn bán ở đây đa dạng, nhưng chủ yếu là các mặt hàng thực phẩm như rau, quả và thịt gia súc, gia cầm. Các loại hàng hóa rau, củ, quả được các phương tiện vận tải tập kết tại chợ từ và phân phối đi khắp nội thành trước khi trời sáng.
Theo ước tính, trung bình mỗi ngày đêm, chợ đầu mối nông sản Minh Khai tiêu thụ chừng 400 tấn sản phẩm, trong đó chủ yếu là rau, củ, quả… được đưa về từ nhiều tỉnh, thành trong cả nước.
Những người kinh doanh ở chợ đầu mối Minh Khai đến từ nhiều nơi khác nhau. Mỗi người chọn kinh doanh chuyên 1, 2 loại rau củ chứ không đủ thứ như bán lẻ.
Nhiều kiot nhận sơ chế luôn rau củ quả cho khách. Nhân viên các nhà hàng chỉ việc đến lấy đem về là chế biến ngay được.
Đến khoảng 6 giờ sáng, chợ Minh Khai dần vãn khách. Những xe buôn nông sản đã di chuyển vào nội đô để đưa hàng đến các sạp bán lẻ. Những người bán buôn trở về nhà để ngày mai lại tiếp tục guồng quay như thế… Nhịp sống bao năm qua ở khu chợ này vẫn vậy, chưa bao giờ thay đổi.
Hai giờ sáng, khi cả thành phố chìm trong giấc ngủ, ở làng Mạch Tràng, một ngày mới lại bắt đầu với những người làm bún.
Tháng 5 là thời điểm các gia đình làm cốm ở làng Mễ Trì bắt đầu một vụ cốm mới. Từ sáng sớm tinh mơ, những bàn tay đã thoăn thoắt rang cốm, giã cốm, gói cốm trong những tàu lá sen, lá duối thơm ngát.
Không quá nhiều người biết và cũng chẳng bán phổ thông như cà pháo muối, tuy nhiên cà bát muối vẫn là một món ăn kèm quen thuộc trên mâm cơm của nhiều người Hà Nội.
Khi một mẻ gốm mới được đưa vào lò, đích thân ông chủ lò sẽ nhóm lửa. Một vòng lặp dỡ lò, phơi than, đổ khuôn, dỡ khuôn, tráng men, vào lò, dỡ lò… lại bắt đầu.
Ở Hà Nội có những con phố cổ tồn tại hàng trăm năm. Đó không chỉ là nơi đi lại, là nơi buôn bán, mà còn trở thành một phần máu thịt của người Hà Nội. Những con phố ấy chở nặng nhịp sống bình dị, cần mẫn và những ký ức thầm thì cùng tháng năm…
Chơi cờ tướng đã trở thành niềm vui của nhiều người cao tuổi ở Hà Nội. Mỗi ngày, từ sáng đến chiều muộn, bên những gốc cây ven hồ, ghế đá công viên, hay trong các sân tập thể,... đã trở thành điểm hẹn của nhiều người yêu thích cờ tướng.
0