Ngành chocolate Đức đau đầu vì chi phí sản xuất

Giáng sinh đang đến rất gần và đây là thời điểm bận rộn nhất trong năm đối với các xưởng sản xuất socola tại Đức. Tuy nhiên, giá nguyên liệu tăng cao đang là một thách thức với các chủ xưởng sản xuất.

Xưởng socola Amelie, nằm tại thị trấn Garmisch-Partenkirchen miền Nam nước Đức, hiện đang chạy hết công suất. Chỉ trong tuần trước, các công nhân tại đây đã sản xuất vô số các sản phẩm được thiết kế dành riêng cho mùa Giáng sinh.

Anh Linus Kaesser, chủ xưởng sản xuất socola, chia sẻ: "Chúng tôi hiện đang chạy hết công suất. Tuần trước, chúng tôi đã sản xuất lịch mùa Vọng. Chỉ vỏn vẹn trong vài ngày, các công nhân tại xưởng đã sản xuất 650 cuốn lịch mùa Vọng, mỗi ô lịch gồm 24 viên socola, cùng với các sản phẩm như socola hình ông già Noel và thanh socola Giáng sinh, cùng nhiều sản phẩm khác”.

Tuy nhiên, anh Linus Kaesser cho biết giá nguyên liệu tăng cao đang đặt ra một áp lực lớn đối với xưởng của anh.

Hãng sản xuất socola Thụy Sĩ Barry Callebaut cho biết vào đầu tháng 11 rằng giá hạt ca cao khó có khả năng quay trở lại mức của mùa vụ 2022/2023, ngay cả khi sản lượng thu hoạch ca cao có sự cải thiện đáng kể. Điều này đồng nghĩa với việc những mùa Giáng sinh sắp tới, hương vị ngọt ngào của socola có thể vẫn sẽ pha chút vị "đắng" từ áp lực giá cả.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Bên cạnh chiến công cứu nạn, tìm kiếm người bị mắc kẹt tại thủ đô Naypyidaw, Myanmar của lực lượng cứu nạn, cứu hộ Quân đội Nhân dân Việt Nam thì không thể không nhắc đến đóng góp quan trọng của lực lượng quân y và hậu cần.

Những hạt cà phê được thu hoạch từ phân của loài chim Jacu - một loài chim lớn, màu đen giống như gà lôi, tại một trang trại ở Brazil, hiện là loại cà phê đắt đỏ và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới.

Các công đoạn chuẩn bị cuối cùng cho Triển lãm Thế giới 2025 tại Osaka, Nhật Bản đang được gấp rút hoàn thành trước lễ khai mạc diễn ra vào ngày 12/4.

Chiều 5/4, Đoàn cứu nạn, cứu hộ Bộ Công an Việt Nam đã trao tặng lều dã chiến, thuốc và một số thiết bị y tế cho Bệnh viện 1.000 giường tại Thủ đô Naypyidaw, Myanmar.

Chủ đề: Kiến thức thể loại Truyện - Tiểu thuyết. Giáo viên Nguyễn Thị Hương Thủy, Trường THPT Chuyên Chu Văn An.

Một tỷ USD là số tiền ước tính quân đội Mỹ phải bỏ ra cho chiến dịch tấn công lực lượng Houthi ở Yemen trong chưa đầy 3 tuần qua.