Ngành chocolate Đức đau đầu vì chi phí sản xuất

Giáng sinh đang đến rất gần và đây là thời điểm bận rộn nhất trong năm đối với các xưởng sản xuất socola tại Đức. Tuy nhiên, giá nguyên liệu tăng cao đang là một thách thức với các chủ xưởng sản xuất.

Xưởng socola Amelie, nằm tại thị trấn Garmisch-Partenkirchen miền Nam nước Đức, hiện đang chạy hết công suất. Chỉ trong tuần trước, các công nhân tại đây đã sản xuất vô số các sản phẩm được thiết kế dành riêng cho mùa Giáng sinh.

Anh Linus Kaesser, chủ xưởng sản xuất socola, chia sẻ: "Chúng tôi hiện đang chạy hết công suất. Tuần trước, chúng tôi đã sản xuất lịch mùa Vọng. Chỉ vỏn vẹn trong vài ngày, các công nhân tại xưởng đã sản xuất 650 cuốn lịch mùa Vọng, mỗi ô lịch gồm 24 viên socola, cùng với các sản phẩm như socola hình ông già Noel và thanh socola Giáng sinh, cùng nhiều sản phẩm khác”.

Tuy nhiên, anh Linus Kaesser cho biết giá nguyên liệu tăng cao đang đặt ra một áp lực lớn đối với xưởng của anh.

Hãng sản xuất socola Thụy Sĩ Barry Callebaut cho biết vào đầu tháng 11 rằng giá hạt ca cao khó có khả năng quay trở lại mức của mùa vụ 2022/2023, ngay cả khi sản lượng thu hoạch ca cao có sự cải thiện đáng kể. Điều này đồng nghĩa với việc những mùa Giáng sinh sắp tới, hương vị ngọt ngào của socola có thể vẫn sẽ pha chút vị "đắng" từ áp lực giá cả.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Trung Quốc và Mỹ đã có cuộc đàm phán kéo dài hai ngày tại Thuỵ Sĩ. Quan chức cả hai nước đều đánh giá cuộc thảo luận là “hiệu quả”, “thẳng thắn” và “mang tính xây dựng”.

Chính quyền Ukraine mới đây cho biết, Nga đã phóng hơn 100 máy bay không người lái vào lãnh thổ Ukraine trong đêm Chủ Nhật 11/5.

Các thị trường chứng khoán trên thế giới đồng loạt tăng điểm trong ngày 12/5, sau khi Mỹ và Trung Quốc đạt thỏa thuận giảm mạnh thuế đối với hàng hóa của nhau trong khoảng thời gian 90 ngày.

Ủy viên Quốc phòng Liên minh châu Âu - ông Andrius Kubilius ngày 12/5 đã kêu gọi tăng cường sự hội nhập giữa ngành công nghiệp quốc phòng của châu Âu và Ukraine.

Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky tuyên bố ông sẵn sàng gặp trực tiếp Tổng thống Nga Vladimir Putin tại Thổ Nhĩ Kỳ vào ngày 15/5 tới, nhưng chỉ khi Moscow đồng ý ngừng bắn trước.

Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đã có mặt tại Tòa án Quận Tel Aviv vào ngày 12/5 để tiếp tục làm chứng trong phiên xét xử tham nhũng kéo dài của mình. Đây là lần thứ 27 ông xuất hiện tại tòa, kể từ khi phiên xét xử bắt đầu vào năm 2019.