Mùa sen Bách Diệp

Tháng 6 âm lịch là lúc những đầm sen Bách Diệp ở Hà Nội vào mùa rực rỡ.

Màu sắc thanh nhã, hương thơm tinh khiết, là biểu tượng của sự cao quý, sen Bách Diệp từ lâu đã gắn liền với đời sống văn hóa, tinh thần của người Hà Nội.

Tháng 6 âm lịch là lúc sen Bách Diệp vào mùa rực rỡ.
Sen Bách Diệp gồm một lớp cánh lớn và nhiều lớp cánh nhỏ.
Mỗi bông sen Bách Diệp có trung bình khoảng100 cánh và khoảng 400 nhụy.
Hoa nở ra căng hết cỡ cũng không nhìn thấy đài do cánh và nhụy hoa dày che lấp.
Bông sen nở căng xòe to bằng hai bàn tay người lớn.
Mùa sen ở Hà Nội là mùa duy nhất để các nghệ nhân hái sen Bách Diệp về ướp trà.
Trà ướp sen Bách Diệp được gọi là "thiên cổ đệ nhất trà" của Việt Nam.
Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Không cần đến phòng gym, cũng không cần quá nhiều thiết bị, chỉ là một khoảng sân đủ rộng, vài động tác dưỡng sinh và những nụ cười tươi mỗi sáng là đủ để tạo nên một nhịp sống đáng quý của người cao tuổi.

Hai giờ sáng, khi cả thành phố chìm trong giấc ngủ, ở làng Mạch Tràng, một ngày mới lại bắt đầu với những người làm bún.

Tháng 5 là thời điểm các gia đình làm cốm ở làng Mễ Trì bắt đầu một vụ cốm mới. Từ sáng sớm tinh mơ, những bàn tay đã thoăn thoắt rang cốm, giã cốm, gói cốm trong những tàu lá sen, lá duối thơm ngát.

Không quá nhiều người biết và cũng chẳng bán phổ thông như cà pháo muối, tuy nhiên cà bát muối vẫn là một món ăn kèm quen thuộc trên mâm cơm của nhiều người Hà Nội.

Khi một mẻ gốm mới được đưa vào lò, đích thân ông chủ lò sẽ nhóm lửa. Một vòng lặp dỡ lò, phơi than, đổ khuôn, dỡ khuôn, tráng men, vào lò, dỡ lò… lại bắt đầu.

Ở Hà Nội có những con phố cổ tồn tại hàng trăm năm. Đó không chỉ là nơi đi lại, là nơi buôn bán, mà còn trở thành một phần máu thịt của người Hà Nội. Những con phố ấy chở nặng nhịp sống bình dị, cần mẫn và những ký ức thầm thì cùng tháng năm…