Mùa hoa cải thương nhớ phố...
Những ngày cuối đông, cảm giác lớp mây thấp vơ vẩn quẩn quanh trên những ngọn tháp các tòa cao ốc, đang cố thả nốt hàng triệu triệu sợi rét buốt bằng từng đợt gió mùa Đông Bắc. Không gian vương màu tro lạnh ảm đạm, vạn vật im lìm trong giá băng, phố hư ảo từng mái nhà xám rêu, từng bóng người liêu xiêu ngõ nhỏ...
Nhưng chỉ cần nhích chút ra vùng bãi giữa ven đê sông Hồng là như lạc vào vương quốc của hoa cải với màu vàng nắng rực rỡ, mê mải từng vạt dập dờn lượn sóng theo làn gió, đẹp đến xao xuyến tâm can. Những vườn hoa cải ven sông Hồng như giăng mắc tương tư cả miền thương nhớ phố Hà Nội. Trong hun hút gió, ngắm những thảm hoa vàng nắng tít tắp, có chút bâng khuâng nuối tiếc ngay cả khi chưa tạm biệt để về phố.
Đã có ai từng một lần hỏi tại sao những vườn hoa cải tháng Giêng, gắn với bến sông Hồng ven đô Hà Nội lại mang vẻ đẹp lộng lẫy mê hồn đến thế, sắc vàng nắng ấm áp mê hoặc bao nôn nao tình đầu, bao hoài nhớ tìm về.
Phải chăng, những mải miết mênh mông hoa cải trong gió bấc, bạt ngàn hoa cải trong lất phất mưa phùn, chếnh choáng hoa cải trong sắc nắng trưa mỏng mảnh, rung rinh phiêu ảo hoa cải trong sương chiều bảng lảng đã làm cân bằng bao chênh vênh tâm hồn giữa khoảnh khắc giao mùa cuối đông chạm vào xuân?
Phải chăng, hương hoa hăng nồng mạnh mẽ tỏa ra lấn át cả khoảng không rét buốt tê cóng, cho cảm giác ấm áp quyến rũ lạ kỳ, cho tan chảy những hóa thạch của ký ức?
Nhiều người đã ngược nắng phương Nam, ra Hà Nội đúng vào những ngày đông giá buốt như kim châm, chỉ vì tương tư mùa hoa cải vàng ven bãi sông Hồng và hình như có cả nhớ em Hà Nội phố.
Nhớ mùa hoa cải năm trước, em đưa tôi xuống vườn cải Thạch Bàn mạn Long Biên, khi về, em ôm theo một bó hoa cải vàng tươi, từng chùm hoa cánh nhỏ xíu mỏng trong đính trên những cọng xanh nõn mềm mại, rồi em cắm hoa vào chiếc bình gốm Bát Tràng men xanh ngọc. Một vẻ đẹp thanh nhã của hoa cải mà không dễ gì ai được ngắm, loài hoa mộc mạc chân quê thường chỉ ở ngoài ruộng ngoài vườn rau, nay tỏa sắc trong căn phòng khách lịch lãm của gia đình em ở phố cổ.
Không biết có phải năm nay cuối đông có chút khắc nghiệt, các loài hoa cảnh mùa xuân gần như đều được “ủ ấm” trong các nhà vườn, nhưng những vườn cải ven sông Hồng thì cứ rực lên kiêu hãnh với màu vàng sáng ấm áp như tỏa nắng, làm tan loãng cả màn sương xám ẩm mờ mịt, làm cho ngọn gió bấc cũng như ngập ngừng rẽ ngang khi chạm vào những vạt hoa cải ngút ngát tầm mắt.
Tôi và em Hà Nội phố có khoảnh khắc lạc vào mê mải giữa vườn hoa cải, tay trong tay, bỏ rơi mùa đông ngoài bờ sông Hồng kia đang ù ù gió... Và tôi thầm thì câu hát: “Có một mùa hoa cải, nắng vàng trong mê mải/ Cầm tay em bối rối, anh nói lời yêu thương...”.


Nếu đã quá quen với các món vịt quay, vịt luộc, vịt rang muối…, hãy thử món vịt lọc cuốn và cảm nhận sự thích thú của vị giác với các loại rau củ tươi ghém cùng vịt quay theo cách đặc biệt.
Nem ốc Hà Nội là một món ăn đặc sắc của Thủ đô, mang trong mình hương vị đậm đà, hòa quyện giữa sự tinh tế của ẩm thực truyền thống và sáng tạo trong cách chế biến.
Thư giãn mỗi sáng với cà phê đã trở thành một thói quen không thể thiếu trong nhịp sống mỗi ngày của nhiều người Hà Nội.
Phở gà Hà Nội - món ăn chế biến không cầu kỳ nhưng đậm đà, nhẹ nhàng mà thanh tao, một món ăn quen thuộc gợi nhớ về nét đẹp bình dị của Thủ đô.
Nghệ nhân Nguyễn Thị Hồi (làng sơn mài Hạ Thái, Thường Tín, Hà Nội) đã đưa sơn mài truyền thống vào đời sống qua từng sản phẩm thủ công của mình.
Pha chế đồ uống đang trở thành công việc có sức hấp dẫn đặc biệt với nhiều người trẻ và những lớp học pha chế cũng ngày càng nhiều hơn.
0