Một ngày cùng người nước ngoài đi chợ và nấu món Việt | HANOI Review | 03/08/2023

Những ai thuộc thế hệ 8x, 9x chắc hẳn không thể quên được trend mỳ cay 7 cấp độ Hàn Quốc rầm rộ suốt một thời gian dài. Dù không còn thường xuyên xuất hiện trên truyền thông như trước, song mỳ cay cũng vẫn là một phần trong danh sách món ăn ngon của giới trẻ Hà thành ngày nay. Hãy cùng Hanoi Review thử lại món ăn đình đám một thời trong số phát sóng ngày hôm nay.

Hơn 70 năm miệt mài lao động và sáng tạo nghệ thuật, chiến sĩ, họa sĩ Huỳnh Phương Đông đã để lại một di sản quý giá với hàng ngàn bức tranh về chiến tranh cách mạng. Để tưởng nhớ, tri ân người chiến sỹ kiên trung, triển lãm chuyên đề về "Hành trình Huỳnh Phương Đông" đã được Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam tổ chức với hơn 150 tác phẩm.

Từ những mảnh gốm vỡ tưởng chừng vô giá trị, họa sĩ Tô Ngọc Trang đã thổi hồn vào đó để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật sống động, đầy màu sắc và cảm xúc. Việc “tái sinh” mảnh vỡ không chỉ là hành trình sáng tạo mà còn tạo ẩn dụ đầy nhân văn: biến những điều bình dị, quen thuộc thành cái đẹp mới mẻ, hiện đại. Đây cũng chính là một cách tiếp cận độc đáo trong việc gìn giữ và tái hiện tinh thần thủ công truyền thống của người Việt.

“Kể - Thiết kế trẻ trong lòng di sản” là hành trình kể chuyện di sản bằng ngôn ngữ của thiết kế hiện đại. Với hơn 60 tác phẩm thuộc ba lĩnh vực: đồ họa, thời trang và điêu khắc, triển lãm là một góc nhìn trẻ trung, sáng tạo nhưng đầy chiều sâu văn hóa. Đây không chỉ là cuộc trưng bày ý tưởng, mà còn là nỗ lực đưa di sản đến gần hơn với đời sống hôm nay.

Các sản phẩm công nghiệp hiện nay luôn đáp ứng nhu cầu tiện dụng và tiết kiệm chi phí cho đại đa số người dùng, trong khi đó, các sản phẩm thủ công được tạo nên từ nghệ thuật chần vải Quilting lại mang đến một sự khác biệt tinh tế. Mời quý vị cùng Hà Nội Review khám phá những điều đặc biệt ở nghệ thuật này!

Những tác phẩm tái chế không còn quá xa lạ trên thị trường hiện nay. Chỉ từ những mảnh chai lọ vỡ và sự sáng tạo, hàng loạt bức tranh độc bản đã được tạo ra, góp phần giảm thiểu rác thải thuỷ tinh.

Sở hữu kho tài liệu khổng lồ với hàng triệu đầu sách, thư viện Quốc gia Việt Nam là nơi lưu giữ những tư liệu quý về nhiều lĩnh vực: từ lịch sử, văn hóa, khoa học, chính trị đến văn học, nghệ thuật, đáp ứng nhu cầu nghiên cứu, học tập của đông đảo độc giả. Đặc biệt, nơi đây còn lưu trữ những ấn phẩm hiếm, tài liệu cổ, mang giá trị lịch sử to lớn, phục vụ cho các nhà nghiên cứu và những ai mong muốn tìm hiểu về di sản tri thức của dân tộc.

Những hoa văn mang đậm dấu ấn Thăng Long xưa nay được tái hiện trên chất liệu composite, tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và hiện đại. Từ hình rồng uyển chuyển, sóng nước mềm mại đến những họa tiết cổ kính, mỗi đường nét đều toát lên vẻ đẹp của di sản, nhưng theo một cách đầy mới lạ và bền vững hơn.

Nhiều người có mong muốn lưu giữ lại những bó hoa tươi gắn liền với những kỉ niệm bằng cách ép hoa khô, nhưng phương pháp này cũng không thể giữ hoa được lâu dài. Ở giữa thủ đô Hà Nội, có một người phụ nữ đã có phương pháp giúp hoa gần như trường tồn với thời gian. Vậy phương pháp đó là gì?

Giữa Thủ đô Hà Nội sôi động, đâu đó vẫn có những góc nhỏ lưu giữ hồn xưa. Đó là những quán trà, cà phê mang đậm dấu ấn văn hóa Việt. Không chỉ là chốn dừng chân, những không gian ấy như cánh cửa mở về quá khứ, đưa ta trở lại với một Hà Nội thanh tao, tĩnh lặng và đầy hoài niệm.

Cùng khám phá chùa Đậu linh thiêng, cổ kính hơn 2.000 năm tuổi với kiến trúc cổ kính và những truyền thuyết kỳ bí được mệnh danh là "Đệ nhất danh lam" tại Hà Nội. Đặc biệt, ngôi chùa còn lưu giữ hai pho tượng nhục thân xá lợi – những bậc cao tăng viên tịch nhưng thi thể không bị phân hủy, được bảo tồn một cách kỳ diệu qua hàng trăm năm.

Lần đầu tiên trong lịch sử nền âm nhạc, một cây đàn violin được chế tác hoàn toàn từ sứ nhưng vẫn có thể chơi nhạc và cho ra âm thanh du dương, trong trẻo. Sự kết hợp giữa nghệ thuật gốm sứ tinh xảo và công nghệ chế tác chất liệu truyền thống đã tạo nên một tuyệt tác nghệ thuật mang đậm dấu ấn thẩm mỹ, đánh dấu bước tiến mới trong lĩnh vực chế tác nhạc cụ.

Bên cạnh tô phở nước quen thuộc, những người bán hàng ở Thủ đô còn sáng tạo ra nhiều biến tấu độc đáo của phở, khiến thực khách vô cùng thích thú. Từ phở chiên phồng giòn rụm, phở cuốn thanh mát đến phở trộn đậm, đà hay thậm chí là phở chiên trứng đầy sáng tạo – mỗi món ăn là một cách cảm nhận mới về hương vị quen thuộc nhưng đầy bất ngờ.

Giữa lòng Hà Nội náo nhiệt, có một người phụ nữ đặc biệt đã biến những chiếc vỏ bắp ngô, vỏ quả vừng tưởng như bỏ đi, thành những tác phẩm nghệ thuật đầy sáng tạo. Trong số phát sóng của Hanoi Review ngày hôm nay, hãy cùng tìm hiểu và khám phá cách để biến những chiếc vỏ ngô thành những tác phẩm độc đáo.

Một ngày rời xa thành phố, chỉ mất chừng một giờ lái xe là bạn đã có cuộc “chạy trốn” vô cùng thú vị với rất nhiều hoạt động trải nghiệm đặc biệt tại Ba Vì - "lá phổi xanh" phía Tây Hà Nội. Tại đây, du khách sẽ được tham gia trải nghiệm làm nông nghiệp; thăm vườn thú; vắt sữa bò tại nông trại bò sữa; hòa mình vào không gian văn hoá của đồng bào người dân tộc.

Handpan là một loại nhạc cụ bộ gõ độc đáo, được làm từ hai nửa vỏ thép ghép lại với nhau, trên bề mặt có các vùng lõm được thiết kế để tạo ra các nốt nhạc khác nhau khi gõ vào. Nhạc cụ này được biết đến với khả năng tạo ra âm thanh du dương, êm dịu, mang lại cảm giác thư giãn và bình yên cho người nghe.

Viêm VA hay viêm amidan là những bệnh lý rất thường gặp ở trẻ nhỏ, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và sự phát triển của các bé. Hanoi Review sẽ giới thiệu một giải pháp phẫu thuật nạo VA và cắt amidan cho trẻ em với công nghệ Coblator tại Bệnh viện An Việt.

Hoa sưa - loài hoa trắng tinh khôi đã trở thành một nét đặc trưng độc đáo của Hà Nội mỗi dịp tháng Ba. Mùa hoa sưa không chỉ mang đến cảnh sắc tuyệt đẹp mà còn là dịp để người dân thư giãn, lưu giữ những khoảnh khắc thiên nhiên qua ống kính. Hà Nội Review sẽ gợi ý cho quý vị các địa điểm ngắm hoa, rảo bước và cùng cảm nhận một nét đặc trưng của Thủ đô trong tiết trời xuân.

Với diện tích hơn 2.000m2 cùng bộ sưu tập kính màu đã vượt quá 1.500 tác phẩm có giá trị đến từ khắp nơi trên thế giới, Bảo tàng Nghệ thuật Kính màu (Art Glass Museum) trong quần thể Trại Da Vinci ở xã Ba Trại, huyện Ba Vì hứa hẹn trở thành một điểm nhấn đặc biệt cho du khách muốn trải nghiệm, khám phá nghệ thuật từ kính màu.

Ngay giữa Thủ đô Hà Nội, có một lớp học đặc biệt dành cho những ai say mê thư pháp chữ Quốc ngữ. Không chỉ dạy kỹ thuật viết, lớp học này còn là nơi để mỗi người tìm thấy chính mình qua từng nét bút, từng con chữ.

Bàn tay khéo léo của chị Nguyễn Diệu Thúy (Ngọc Hà, Hà Nội) đã biến những chiếc vỏ chai tưởng chừng như bỏ đi trở thành những đồ vật mang trong mình một linh hồn mới, diện mạo mới.

Nằm khiêm nhường trên những con phố của Hà Nội, các quán miến lươn vẫn luôn khẳng định được hương vị, chất lượng của quán. Sợi miến không dai, lươn giòn, nước dùng hấp dẫn cùng một chút rau răm, hành lá tạo nên món ăn lý tưởng cho thực khách.

Giữa lòng Hà Nội, phố 8/3 không chỉ là một con đường mang tên ngày Quốc tế Phụ nữ, mà còn gắn liền với câu chuyện của những nữ công nhân Nhà máy Dệt 8/3 - những người vừa hăng say lao động sản xuất, vừa góp sức phục vụ tiền tuyến trong thời kỳ kháng chiến chống Mỹ.

Làng nghề đúc đồng Ngũ Xã nằm bên bờ hồ Trúc Bạch, Hà Nội, là một trong những biểu tượng văn hóa lâu đời của kinh thành Thăng Long. Với lịch sử hình thành và phát triển hơn 400 năm, Ngũ Xã nổi tiếng với kỹ thuật đúc đồng tinh xảo, tạo ra những sản phẩm độc đáo từ đồ thờ cúng đến vật phẩm trang trí.

Kỹ thuật in thủy ấn được biết tới là một kỹ thuật thiết kế hoa văn màu sắc trên bề mặt nước để tạo ra các tác phẩm có họa tiết tương tự như đá hoa cương, vân cát chảy,... Đây còn là kỹ thuật in độc bản, mang lại nhiều sự bất ngờ sau khi thành hình. Mời quý vị khán giả cùng khám phá cụ thể và chi tiết về kỹ thuật tranh thủy ấn!

Việc sử dụng các phương tiện công cộng đang ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn có hệ thống tàu điện phát triển. Thưởng thức các món ăn xung quanh tuyến tàu điện metro có thể xem là một hình thức “đổi gió” trong hành trình di chuyển của người dân.

Một bạn trẻ Hà Nội đã ngày đêm miệt mài phục chế màu cho hàng trăm tác phẩm ảnh về các nhân vật lịch sử. Điều này giúp những thước phim cũ kỹ trở nên sống động hơn, góp phần khơi dậy lòng tự hào dân tộc, tình yêu quê hương đất nước.

Từng nét cọ tỉ mỉ không chỉ tạo nên những họa tiết tinh tế mà còn kể những câu chuyện đầy cảm xúc. Mỗi chiếc áo dài vẽ tay là một bản độc nhất, nơi nghệ thuật hội họa hòa quyện cùng vẻ đẹp truyền thống.

Tại phố cổ Hà Nội có một xưởng giày nằm trong con ngõ nhỏ, chuyên nhận làm và thiết kế những đôi giày độc bản từ những vật dụng như túi xách, khăn, áo.

Lễ hội chùa Hương (Hà Nội) 2025 với chủ đề “Lễ hội chùa Hương - điểm đến du lịch, văn hóa, truyền thống Việt”, đánh dấu cột mốc quan trọng khi khu di tích được công nhận là khu du lịch cấp thành phố. Năm nay, nhiều đổi mới được áp dụng, từ công tác tổ chức, ứng dụng công nghệ đến nâng cấp hạ tầng, mang đến trải nghiệm thuận tiện, văn minh hơn cho du khách trẩy hội.

Bánh mì từ lâu đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Trong số đó, không thể không kể đến bánh mì chảo, một món ăn 'gây thương nhớ' cho thực khách nào đã thử qua. Mời quý vị cùng Hanoi Review khám phá 2 trong số những quán bánh mì chảo nổi tiếng tại Hà Nội.

Làng cổ Bát Tràng với hàng trăm năm lịch sử đã trở thành biểu tượng của tinh hoa gốm sứ Việt Nam. Không chỉ mang đậm dấu ấn truyền thống, nơi đây còn níu chân du khách với những điều bất ngờ trong cách làm du lịch hiện đại.

Hiện nay, môn thể thao golf có thể dễ dàng tiếp cận hơn khi mức chi phí không còn quá cao. Với việc nhiều mô hình golf mở ra cùng những tiêu chí khác nhau, người chơi có thể lựa chọn địa điểm phù hợp sở thích, phong cách luyện tập của mình.

Làng nghề sơn mài Hạ Thái đang dần trở thành điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá văn hoá của nhiều du khách quốc tế khi đến Hà Nội, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó nơi nào có được.

Ngày hội "Sắc Xuân trên mọi miền Tổ quốc", diễn ra tại Làng Văn hoá Du lịch các dân tộc Việt Nam, không chỉ là một sự kiện ý nghĩa mà còn là dịp để tôn vinh những nét đẹp văn hóa truyền thống của 54 dân tộc anh em trên khắp đất nước Việt Nam.

Giữa Thủ đô văn hiến, vùng đất đồng bằng phù sa không có biển lại có một làng nghề dệt lưới chã đã tồn tại và phát triển suốt hơn một trăm năm. Đó chính là làng nghề dệt lưới chã Văn Lãng (xã Quang Hà, huyện Phú Xuyên, Hà Nội) - nơi những sợi lưới cước không chỉ dùng để đánh bắt cá, mà còn là cả một câu chuyện về lịch sử và văn hóa nghề Việt.

Bằng cách kết hợp giày sneaker năng động với giày cao gót quyến rũ, một bạn trẻ tại Hà Nội đã tạo ra phong cách thời trang mới mẻ và độc đáo. Xin mời quý vị khán giả của Hanoi Review cùng tìm hiểu về những đôi giày cao gót thể thao cá tính này!

Hành trình về với Đền Hai Bà Trưng (Mê Linh, Hà Nội) không chỉ đơn thuần là một chuyến du xuân mà còn là chuyến hành hương đầy ý nghĩa, nơi mọi người có thể cảm nhận rõ nét hào khí dân tộc và lòng tự hào về truyền thống kiên cường của nước Việt.

Tại Hà Nội, có một người họa sĩ đã chọn cho mình lối đi riêng đầy sáng tạo, đó là vẽ tranh chân dung trên kính chỉ với công cụ là chiếc búa. Hãy cùng Hanoi Review tìm hiểu về nghệ thuật đầy mới mẻ và sáng tạo này.

Với những kệ sách chất đầy, đa dạng thể loại cùng không gian ấm cúng, tràn ngập hương thơm của giấy cũ, homestay nhà sách Mão là một loại hình homestay mới lạ và độc đáo ngay giữa Thủ đô Hà Nội. Không chỉ là không gian thư giãn, nghỉ ngơi, nơi đây còn nuôi dưỡng cảm hứng và lan tỏa tình yêu đọc sách.

Đón chào năm mới bằng trải nghiệm về gần với thiên nhiên, cùng gia đình tận hưởng không khí trong lành, ngắm nhìn trẻ em nô đùa, vui chơi. Đây sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu, giúp mọi người nạp năng lượng cho một năm mới đầy hứng khởi.

Mâm cỗ chay ngày Tết không chỉ là một lựa chọn thanh đạm để cân bằng khẩu vị mà còn mang đậm ý nghĩa văn hóa. Cùng Hà Nội Review khám phá những điều thú vị về mâm cỗ chay và tìm hiểu cách tạo nên một mâm cỗ chay vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng.

Tết không chỉ là thời khắc sum vầy mà còn là dịp trở về cội nguồn, sống lại nét đẹp văn hóa truyền thống. Hãy cùng Hanoi Review đón Tết tại làng cổ Đường Lâm - “bảo tàng sống” của văn hóa làng quê Việt Nam!

Linh vật của năm luôn là niềm cảm hứng cho những nghệ nhân tài hoa trên khắp mọi miền đất nước sáng tạo nên các tác phẩm đầy ý nghĩa. Bằng trái tim nhiệt huyết của người nghệ nhân, mỗi tác phẩm linh vật đều được thổi hồn, thể hiện tinh thần của thời đại và bản sắc địa phương theo cách vô cùng ấn tượng.

Bằng niềm đam mê với văn hóa truyền thống của dân tộc, các bạn trẻ của nhóm Đông Hồ mới đã sáng tạo ra các tác phẩm 3D sáng tạo, đưa những hình tượng của tranh Đông Hồ bước ra đời thực theo cách trực quan, mới mẻ và đầy hấp dẫn.

Quận Đống Đa vừa khai trương phố ẩm thực Nguyễn Văn Tuyết, đánh dấu sự ra đời của tuyến phố ẩm thực thứ 3 tại Thủ đô Hà Nội. Với vị trí thuận lợi, nằm nối liền từ phố Tây Sơn đến phố Yên Lãng, tuyến phố này nhanh chóng trở thành điểm đến hấp dẫn của người dân và du khách, hứa hẹn sẽ làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực của Hà Nội.

Mâm cỗ xưa của người Hà Nội không chỉ đơn thuần là thức ăn, mà còn là tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ của người Hà Nội. Mỗi món ăn trong mâm cỗ mang một ý nghĩa riêng, cùng nhau tạo nên hương vị của sự đoàn tụ.