Món quà chiều ngày đông
Vợ chồng ông Đỗ Văn Thành, bà Lê Thị Nga (phường Cửa Đông, Hoàn Kiếm) bán bánh khoai, bánh chuối ở ngã tư Hàng Điếu đã hàng chục năm nay. Khi những cơn gió lạnh ùa về, cũng là lúc quán bánh của ông bà luôn đông khách. Mùi thơm của khoai, của chuối ngào với bột, chiên trong chảo dầu sôi khiến cho cái bụng của nhiều người lại càng cồn cào nhất là khi trời se lạnh.
Bà Lê Thị Nga chia sẻ: "Tôi là người làm bột. Bột bánh của ngày mai thì từ chiều nay đã phải bắt đầu chuẩn bị rồi. Trước đây tôi có làm cả bánh rán mặn, bánh rán ngọt nhưng vì khách quá đông, tôi không kịp làm nên đã phải bỏ. Khách hàng từ mọi lứa tuổi, gia đình tôi bán hàng, rán bánh liên tục từ 2 giờ chiều đến 9 giờ tối."
Không chỉ những người Hà Nội yêu thích thức quà chiều giản dị này, mà nhiều khách du lịch đến Hà Nội cũng muốn thưởng thức món bánh được làm từ nguyên liệu củ quả rất gần gũi này.
Dù không nằm trên những con phố đông người qua lại, nhưng những quán bánh chuối, bánh khoai nằm trong các con ngõ, các khu tập thể vẫn khá đông khách, nhất là vào tầm lưng chừng chiều.
Là món ăn quen thuộc với nhiều người Hà Nội, bánh chuối, bánh khoai ở mỗi hàng lại có cách chế biến khác nhau. Những chiếc bánh mới bốc hơi nghi ngút, vỏ vàng ruộm, cắn một miếng giòn rụm, hài hòa cùng hương vị của khoai, chuối chín làm thỏa mãn vị giác thực khách giữa trời đông.
Chẳng cần cầu kỳ quán xá, chỉ cần tìm đúng hương vị của mùa se lạnh. Chậm lại vài nhịp trước những hối hả bận rộn, thưởng thức món quà bánh thơm nức, vàng ruộm vào bữa xế. Đó là cách người Hà Nội tận hưởng những ngày trở lạnh.
Con phố sách cũ trên đường Láng (Hà Nội) là chốn thân quen của nhiều người, nơi chứa đựng những câu chuyện riêng, khiến cho tâm hồn của họ luôn được rộng mở.
Bên cạnh di sản kiến trúc, lịch sử, Hoàn Kiếm còn là cái nôi của một di sản đặc biệt - di sản ẩm thực, hội tụ của sự tinh tế.
Rau muống xào tỏi của Việt Nam vinh dự xếp hạng thứ 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới của chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas, với số điểm 4,3/5 sao.
Những ngày khô lạnh ít ỏi của đợt rét tháng Ba rất nhanh sẽ đi qua, để sớm mai, một mùa hè rực rỡ bừng tỉnh.
Với khát khao gìn giữ "hơi thở" của the lụa từng vang danh, nghệ nhân Lê Đăng Toản (Hà Đông) đã miệt mài canh cửi trong suốt gần 20 năm, dù hành trình không ít gian nan.
Hơi thở của cuộc sống hiện đại trong âm nhạc đường phố nhiều năm nay đã mang đến cho không gian hồ Gươm một góc nhìn vô cùng mới mẻ, lôi cuốn và hấp dẫn mọi du khách mỗi dịp cuối tuần.
0