Lan tỏa tình yêu với ẩm thực Hà Nội | Nhịp sống Hà Nội | 01/12/2023

Ở Hà Nội có hàng trăm lớp dạy kỹ năng được mở ra để phục vụ nhu cầu của mọi người trong cuộc sống hiện đại. Trong số đó, những lớp dạy trang điểm luôn thu hút nhiều người trẻ.

Không cần đến phòng gym, cũng không cần quá nhiều thiết bị, chỉ là một khoảng sân đủ rộng, vài động tác dưỡng sinh và những nụ cười tươi mỗi sáng là đủ để tạo nên một nhịp sống đáng quý của người cao tuổi.

Hai giờ sáng, khi cả thành phố chìm trong giấc ngủ, ở làng Mạch Tràng, một ngày mới đã bắt đầu với những người làm bún.

Tháng 5 là thời điểm các gia đình làm cốm ở làng Mễ Trì bắt đầu một vụ cốm mới. Từ sáng sớm tinh mơ, những bàn tay đã thoăn thoắt rang cốm, giã cốm, gói cốm trong những tàu lá sen, lá duối thơm ngát. Một nhịp sống bình dị mà sâu lắng trong bức tranh đủ màu sắc nơi phố thị.

Không quá nhiều người biết và cũng chẳng bán phổ thông như cà pháo muối, tuy nhiên cà bát muối vẫn là một món ăn kèm quen thuộc trên mâm cơm của nhiều người Hà Nội.

Khi một mẻ gốm mới được đưa vào lò, đích thân ông chủ lò sẽ nhóm lửa. Một vòng lặp dỡ lò, phơi than, đổ khuôn, dỡ khuôn, tráng men, vào lò, dỡ lò… lại bắt đầu.

Ở Hà Nội có những con phố cổ đã tồn tại hàng trăm năm. Đó không chỉ là nơi đi lại, là nơi buôn bán, mà còn trở thành một phần máu thịt của người Hà Nội. Những con phố ấy chở nặng nhịp sống bình dị, cần mẫn và những ký ức thầm thì cùng tháng năm…

Chơi cờ tướng đã trở thành niềm vui của nhiều người cao tuổi ở Hà Nội. Ở bất kỳ đâu, từ công viên, vỉa hè, khu dân cư... người ta cũng dễ dàng bắt gặp từng nhóm người tụ tập xung quanh bàn cờ tướng kèm theo những âm thanh nhộn nhịp cả một góc phố.

Ngày càng có nhiều khán giả trẻ tìm đến nghệ thật tuồng, tạo thành động lực để những người nghệ sĩ Tuồng vẫn ngày đêm ăn, ngủ cùng niềm đam mê với môn nghệ thuật truyền thống của dân tộc, trong nhịp sống hiện đại ở thành phố.

Trời dần chuyển tối, ngọn lửa trại được nhóm lên, tạo nên khoảng không gian thích nhất trong chuyến đi cắm trại. Đây cũng là ký ức đẹp, giản dị nhưng khó quên với nhiều đứa trẻ bắt đầu từ những kỳ nghỉ đầy thú vị như thế.

Hà Nội ngày nghỉ lễ 30/4, mùng 1/5 vẫn có không ít người ở lại. Họ đi du lịch trong chính thành phố của mình, tận hưởng một Hà Nội rất đặc biệt và thiêng liêng so với thường ngày.

Những tia nắng cuối tháng Tư chào đón một ngày mới trên phố Hồ Hoàn Kiếm. Con phố ngắn nhất của Thủ đô Hà Nội mỗi ngày đều ghi dấu biết bao kỷ niệm của một nhóm những người lính nay đã ở lứa tuổi 70-80.

Bên cạnh công việc thường nhật, người Hà Nội thường chọn cho mình những thú vui riêng để cân bằng cuộc sống. Và chơi gà cảnh, đặc biệt là gà tre chính là thú chơi tao nhã, lắm công phu được nhiều người yêu thích.

Men theo những cánh đồng lúa nằm trên bãi Sa tả ngạn của sông Hoàng Giang, phía Nam thành Cổ Loa, Đông Anh, có một khu chợ trải dài hàng trăm mét. Người dân quanh vùng vẫn gọi là chợ Sa.

Sự phát triển của trí tuệ nhân tạo đã đem đến nhiều lợi ích cho đời sống hàng ngày bao gồm cả những người lớn tuổi. Vậy nên thời gian gần đây, ở nhiều tổ dân phố, các lớp học công nghệ cho người lớn tuổi đã ra đời, được sự ủng hộ của nhiều người dân.

Hà Nội, thành phố của nhịp sống không bao giờ ngừng nghỉ. Ban ngày là nhịp sống vội vã, nhưng khi thành phố lên đèn, một nhịp sống khác lại bắt đầu. Với những quán ăn đêm, đây mới là lúc họ khởi đầu cho ngày mới.

Hà Nội sớm tinh mơ, thành phố còn ngái ngủ; nhưng trong lòng các khu dân cư, các công viên, vườn hoa, một ngày mới đã thực sự bắt đầu. Với nhiều người cao tuổi, mỗi sáng sớm là một lần làm mới mình bằng chuyển động, bằng tiếng cười, bằng sự kết nối giản dị mà thân quen.

Tháng 4, Hà Nội bắt đầu đón những tia nắng đầu hè, cũng là lúc những vườn dâu tằm bước vào mùa chín rộ. Dâu tằm không phải là loại quả phổ biến trên các kệ siêu thị, nhưng lại có chỗ đứng rất riêng trong ký ức và nhịp sống của người dân Thủ đô.

Từ lâu, những buổi tập thể dục nhịp điệu buổi tối đã trở thành một nét quen thuộc của người dân Thủ đô. Không chỉ là cách để rèn luyện sức khỏe, đây còn là khoảng thời gian để mọi người tái tạo năng lượng, kết nối và tận hưởng không khí trong lành sau một ngày bận rộn.

Đến Hà Nội những ngày này, du khách không thể bỏ qua một danh thắng nổi tiếng - hồ Tây. Ở đây không chỉ có các di tích lịch sử đặc biệt, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mà còn có những món ẩm thực làm mê say lòng người.

Thợ cơ khí là một công việc không phô trương, nhưng luôn có mặt khắp nơi trong đời sống xã hội, giúp nâng cao chất lượng sống hàng ngày của người dân từ thành thị đến nông thôn.

Ở Vạn Nhất, ngày nào cũng bắt đầu với bếp lửa và hơi thở đều đều bên ống thủy tinh. Người dân nơi đây vẫn sống chậm, làm đều, chẳng ồn ào nhưng đầy gắn bó.

Tháng Tư, khi Hà Nội bắt đầu đón sắc nắng dịu nhẹ đầu hè, cũng là lúc hoa loa kèn phủ lên phố phường một màu trắng tinh khôi mà giản dị.

Khách du lịch tới Hà Nội chủ yếu tập trung quanh khu vực phố cổ. Bởi thế, nơi đây có những người mà cuộc sống hàng ngày luôn gắn với việc kinh doanh buôn bán phục vụ khách nước ngoài.

Bún thang là món ăn tinh tế bởi cách mà người Hà Nội chọn và thái, xé nguyên liệu, gọn gàng xếp quanh bát sao cho đẹp mắt. Nhiều người ví cách sắp xếp nguyên liệu trên bát bún thang giống như sự hợp nhất âm dương, ngũ hành, làm cho người thưởng thức cảm nhận đầy đủ và trọn vẹn cả hương và vị.

Ở Hà Nội mỗi ngày luôn có những sự kiện lớn nhỏ diễn ra ở khắp mọi nơi. Công việc của những người làm sự kiện cũng vì thế mà luôn bận rộn. Nhờ đó, họ đã góp phần làm cho nhịp sống ở Thủ đô thêm phần sôi động hơn.

Khác với những quán cà phê truyền thống, quán cà phê mèo là mô hình kinh doanh kết hợp thức uống, đồ ăn và cơ hội được quan sát những chú mèo đáng yêu.

Khác với những quán cà phê truyền thống, quán cà phê mèo là mô hình kinh doanh kết hợp thức uống, đồ ăn và cơ hội được quan sát những chú mèo đáng yêu.

Trong sự chuyển động của Hà Nội vẫn có những góc nhỏ, nơi người ta tìm đến để lưu giữ một điều gì đó mãi mãi. Những tiệm xăm nghệ thuật cũng như bao điểm làm đẹp khác, phản ánh một phần cuộc sống đô thị hiện đại. Ở đó có những câu chuyện riêng tư mà mỗi người sẽ lưu giữ theo một cách rất riêng.

Đi chợ đồ cũ đã trở thành thói quen mua sắm của nhiều người dù không phải lúc nào cũng chọn được đồ ưng ý, nhưng đó là cách họ để thư giãn và tận hưởng cảm giác khi tìm mua được món đồ yêu thích.

Giữa sự tất bật của Thủ đô, tại Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương vẫn có những điều lặng lẽ mà đẹp đẽ trong sự tận tâm của những người thầy thuốc và tấm lòng rộng mở của những người hiến máu.

Giữa đô thị khói bụi và ô nhiễm, việc chăm sóc da đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống thường ngày của nhiều người Hà Nội.

Phở không chỉ là một món ăn mà là một thói quen, một phần không thể thiếu trong nhịp sống hàng ngày của nhiều người đang sinh sống tại Hà Nội, họ ra phố ăn phở chẳng kể sáng, trưa hay chiều, tối.

Lễ hội kéo co ngồi được tổ chức hàng năm ở đền Trấn Vũ vào ngày 3/3 âm lịch – một lễ hội truyền thống đã được UNESCO phong tặng danh hiệu di sản phi vật thể, được bà con phường Thạch Bàn, quận Long Biên gìn giữ suốt hàng trăm năm qua.

Chỉ với 5.000 đồng, những suất cơm đặc biệt vẫn có đủ dinh dưỡng cho mọi người. Hơn thế, nó còn chứa đựng nhiều giá trị tinh thần về sự yêu thương và sẻ chia.

Ngoài phở, những món sợi nước như bún, miến vẫn luôn được nhiều người Hà Nội tìm đến cho bữa sáng hàng ngày. Với vị ngọt thanh, chua dịu nhẹ đặc trưng của dấm bỗng, bún riêu chính là một lựa chọn phù hợp để bắt đầu một ngày mới.

Công việc của những người thợ sửa chữa, lắp đặt điện nước ở ngoại thành dù vất vả, khuya sớm nhưng đã giúp cho đời sống của bà con vùng ven đô được nâng cao.

Khi phố xá dần lên đèn, Hà Nội bắt đầu nhịp sống sôi động về đêm. Ở mỗi góc phố, trên vỉa hè, những chiếc xe bán hàng ăn lưu động cũng bắt đầu một hành trình mới.

Giữa lòng Hà Nội nhộn nhịp, con đường đường Láng - nơi chuyên bán sách cũ vẫn giữ được nét trầm lắng của thời gian. Nơi đây là thế giới của những cuốn sách, cũng là nơi tìm đến của những con người đi tìm ký ức qua những trang sách cũ.

Cơn gió mùa Đông Bắc cuối cùng tràn về Hà Nội những ngày cuối tháng Ba là bước đệm nhỏ để người Hà Nội tạm biệt những ngày nồm ẩm Giêng, Hai, sẵn sàng chào đón mùa hè rực rỡ.

Cùng với không gian thoáng đãng quanh bờ hồ Gươm, âm nhạc đường phố cũng chính là điều đặc biệt tạo nên nét văn hóa tươi mới, sôi động cho không gian phố đi bộ những ngày cuối tuần.

Giữa một Hà Nội hối hả, nhiều người chọn cách thả mình theo những bước Swing - nhẹ nhàng nhưng đầy năng lượng, khiến Swing trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống của nhiều người trẻ ở Hà Nội.

Cổng Đục là đoạn phố nối giữa hai phố Hàng Vải và Hàng Mã, nơi đây đã trở thành một điểm nhấn trong bản đồ du lịch văn hóa của du khách.

Sáu giờ sáng tháng Ba, mặt trời lên chưa quá đầu người, con đường ngoài đê sông Đáy trên địa bàn phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông nhộn nhịp hơn bởi hôm nay là ngày chợ phiên.

Hà Nội những ngày cuối tháng Ba có cái nắng đầu mùa chói chang trên những hàng phong linh rực rỡ. Năm nay, hoa phong linh nở muộn, nhuộm vàng những con đường, góc phố.

Giữa phố phường Hà Nội, có một khu chợ nhỏ nằm trên đường Hoàng Hoa Thám lúc nào cũng rộn rã tiếng chim. Từ sớm, thanh âm phố phường được góp vui bởi dàn hòa ca líu lo.

Giữa nhịp sống bận rộn của Thủ đô, những tiệm giặt khô, là hơi đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người, giúp họ tiết kiệm thời gian và mang lại nhiều tiện lợi, nhất là trong thời điểm giao mùa.