Không để mất ATTP bếp ăn tập thể công nghiệp

Đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể công nghiệp là rất quan trọng bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe người lao động và sự phát triển của doanh nghiệp. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đang tập trung kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể công nghiệp trên địa bàn thành phố.

Công ty TNHH Denso Việt Nam hàng ngày phục vụ các suất ăn cho gần 2.700 công nhân tại bếp ăn tập thể của đơn vị. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng Hành chính, phòng An toàn vệ sinh cũng như Công đoàn Công ty thường xuyên giám sát việc nấu ăn đồng thời thúc đẩy cải tiến tại căng tin.

Ông Yoichi Igarashi, Phó TGĐ khối Hành chính, Công ty TNHH Denso Việt Nam cho biết: "Với vai trò là người lãnh đạo, tôi luôn thực hiện tốt phương châm thông qua ba hành động: tự mình kiểm tra hiện trường; Lắng nghe ý kiến từ người lao động; Hiện thực hóa các ý tưởng cải tiến. Từ đó, chúng tôi tiếp tục nâng cao chất lượng bữa ăn, đảm bảo sức khỏe cho người lao động".

Mặc dù cả 2 bếp nấu ăn tại Công ty Denso Việt Nam đều tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhưng Đoàn kiểm tra của thành phố vẫn truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đồng thời lưu ý về chế độ kiểm thực ba bước.

Theo ông Nguyễn Quang Trung, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội, để đảm bảo VSATTP, bảo vệ sức khỏe người lao động, các bếp ăn tập thể cần lưu ý nâng cấp định kỳ những bếp ăn đã cũ. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cần thường xuyên phối hợp với nhà thầu bếp ăn trong quá trình nhập nguyên liệu đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, chủ động thực hiện truy xuất nguồn gốc các thực phẩm đưa vào chế biến ở bếp ăn của đơn vị.

Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, từ đầu năm đến nay, đơn vị đã kiểm tra 75/309 bếp ăn tập thể khu công nghiệp, khu chế xuất trên địa bàn thành phố, xử lý vi phạm 5 cơ sở với số tiền phạt 36 triệu đồng.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Sự đoàn kết, đồng lòng, trong đó có vai trò cấp ủy, chính quyền và MTTQ đã hoàn tất công tác giải phóng mặt bằng của tuyến đường trục phát triển kinh tế phía Nam TP Hà Nội, có vai trò chiến lược trên địa bàn huyện Phú Xuyên.

Tường thuật trực tiếp tình hình giao thông Hà Nội chiều 21/5. Với hình ảnh từ các camera giao thông giúp khán - thính giả lựa chọn cung đường tốt nhất. Chương trình được phát sóng trên kênh FM90, các nền tảng số của Đài Hà Nội và ứng dụng công dân Thủ đô số iHanoi.

Công tác phòng, chống cháy rừng là nhiệm vụ cấp bách, nhất là trong bối cảnh mùa nắng nóng năm 2025 dự báo sẽ kéo dài và gay gắt.

Huyện Thanh Oai, TP. Hà Nội đã giải ngân gần 300 tỷ đồng, đạt khoảng 20 % kế hoạch thành phố giao, sau bốn tháng đầu năm 2025.

Tường thuật trực tiếp tình hình giao thông Hà Nội sáng 21/5 với hình ảnh từ các camera giao thông giúp khán - thính giả lựa chọn cung đường tốt nhất. Chương trình được phát sóng trên kênh FM90, các nền tảng số của Đài Hà Nội và ứng dụng công dân Thủ đô số iHanoi.

Ban Thường vụ Đảng ủy UBND thành phố Hà Nội ngày 20/5 đã tổ chức hội nghị công bố các quyết định chuyển giao, tiếp nhận 4 đảng bộ tổng công ty.