Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm mùa lễ hội

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đã tăng cường kiểm tra việc chế biến, đảm bảo an toàn thực phẩm có nguồn gốc động vật, ngăn ngừa việc săn bắn, sử dụng động vật hoang dã để kinh doanh.

Kiểm tra thực tế tại khu vực đền Trình, bến Đục và dọc đường lên chùa Thiên Trù, lực lượng Kiểm lâm Hà Nội nhận định không còn tình cảnh lộn xộn, treo móc động vật ngay tại cửa hàng mà không có thiết bị bảo quản như trước. Sau khi được tập huấn về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều hộ kinh doanh như Nhà hàng Mai Lâm tại Hương Sơn đã chấp hành nghiêm chỉnh việc niêm yết công khai giá cả, thức ăn tươi sống đều được đựng trong tủ bảo quản và không sử dụng các sản phẩm động vật hoang dã.

Trên menu gọi đồ ăn, niêm yết giá cả đều có ghi các loại như nhím, nai, lợn rừng, hoẵng… nhưng qua kiểm tra đều là sản phẩm nuôi có nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ chứng minh.

Chị Bùi Kinh Anh – Quản lý Nhà hàng Mai Lâm – Xã Hương Sơn – Huyện Mỹ Đức cho biết: "Chúng tôi đã xét nghiệm mẫu nước, kiểm tra các khu sơ chế, khu bếp, dọn dẹp vệ sinh và trang bị đồ bảo hộ cho nhân viên của nhà hàng. Đồng thời, kiểm tra các nguồn thực phẩm đầu vào, kiểm soát đầu ra và vệ sinh đầu vào - đầu ra, có hợp đồng, giấy kiểm nghiệm nguồn gốc của thực phẩm".

Các sản phẩm bán tại cửa hàng bán lưu niệm đồ gỗ cũng đều có nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, hơn 300 chủ nhà hàng và du khách đều được tuyên truyền về công tác an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ, cháy rừng.

Ông Phạm Văn Mậu – Trưởng phòng Quản lý bảo vệ rừng và bảo tồn thiên nhiên, Cục Kiểm lâm Hà Nội – cho hay: "Qua nhiều năm thực hiện công tác tuyên truyền và phối hợp kiểm tra thì người dân cũng đã nắm được quy định của pháp luật, công tác quản lý rừng cũng như phòng cháy chữa cháy rừng, bảo vệ động vật hoang dã, ý thức của người dân ngày càng được nâng lên".

Việc kiểm tra an toàn thực phẩm sẽ tiếp tục được tăng cường nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm tại các lễ hội. Mục tiêu cao nhất của các đoàn kiểm tra là kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý những vi phạm về an toàn thực phẩm, kiểm soát không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc tập thể trong mùa lễ hội.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Ban Văn hoá Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam đã tổ chức trao giải Cuộc vận động sáng tác âm nhạc "Sáng đạo trong đời" hướng đến kỷ niệm ngày Đại lễ Phật đản Liên hợp quốc - Vesak 2025.

"Bình dân học vụ số" là phong trào giúp người dân tiếp cận và tận dụng công nghệ trong cuộc sống, hình thành cộng đồng thích ứng với chuyển đổi số.

Lực lượng CSGT Hà Nội xử lý quyết liệt các hành vi vi phạm giao thông, đặc biệt hành vi không chấp hành đèn tín hiệu giao thông và đi ngược chiều.

Hơn 1.500 chiến sĩ, cán bộ đang miệt mài tập luyện trên thao trường Miếu Môn để chuẩn bị hợp luyện cho Lễ diễu binh, diễu hành Kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Tường thuật trực tiếp tình hình giao thông Hà Nội sáng 27/3. Với hình ảnh từ các camera giao thông giúp khán - thính giả lựa chọn cung đường tốt nhất. Chương trình được phát sóng trên kênh FM90, các nền tảng số của Đài Hà Nội và ứng dụng công dân Thủ đô số iHanoi.

Cả nước hiện có hơn 11 triệu người cao tuổi, chiếm khoảng 11,95% dân số, đòi hỏi nhu cầu chăm sóc ngày càng tăng.