Hà Nội tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm mùa lễ hội

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm mùa lễ hội, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội đã tăng cường kiểm tra việc chế biến, đảm bảo an toàn thực phẩm có nguồn gốc động vật, ngăn ngừa việc săn bắn, sử dụng động vật hoang dã để kinh doanh.

Kiểm tra thực tế tại khu vực đền Trình, bến Đục và dọc đường lên chùa Thiên Trù, lực lượng Kiểm lâm Hà Nội nhận định không còn tình cảnh lộn xộn, treo móc động vật ngay tại cửa hàng mà không có thiết bị bảo quản như trước. Sau khi được tập huấn về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều hộ kinh doanh như Nhà hàng Mai Lâm tại Hương Sơn đã chấp hành nghiêm chỉnh việc niêm yết công khai giá cả, thức ăn tươi sống đều được đựng trong tủ bảo quản và không sử dụng các sản phẩm động vật hoang dã.

Trên menu gọi đồ ăn, niêm yết giá cả đều có ghi các loại như nhím, nai, lợn rừng, hoẵng… nhưng qua kiểm tra đều là sản phẩm nuôi có nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ chứng minh.

Chị Bùi Kinh Anh – Quản lý Nhà hàng Mai Lâm – Xã Hương Sơn – Huyện Mỹ Đức cho biết: "Chúng tôi đã xét nghiệm mẫu nước, kiểm tra các khu sơ chế, khu bếp, dọn dẹp vệ sinh và trang bị đồ bảo hộ cho nhân viên của nhà hàng. Đồng thời, kiểm tra các nguồn thực phẩm đầu vào, kiểm soát đầu ra và vệ sinh đầu vào - đầu ra, có hợp đồng, giấy kiểm nghiệm nguồn gốc của thực phẩm".

Các sản phẩm bán tại cửa hàng bán lưu niệm đồ gỗ cũng đều có nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, hơn 300 chủ nhà hàng và du khách đều được tuyên truyền về công tác an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ, cháy rừng.

Ông Phạm Văn Mậu – Trưởng phòng Quản lý bảo vệ rừng và bảo tồn thiên nhiên, Cục Kiểm lâm Hà Nội – cho hay: "Qua nhiều năm thực hiện công tác tuyên truyền và phối hợp kiểm tra thì người dân cũng đã nắm được quy định của pháp luật, công tác quản lý rừng cũng như phòng cháy chữa cháy rừng, bảo vệ động vật hoang dã, ý thức của người dân ngày càng được nâng lên".

Việc kiểm tra an toàn thực phẩm sẽ tiếp tục được tăng cường nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm tại các lễ hội. Mục tiêu cao nhất của các đoàn kiểm tra là kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý những vi phạm về an toàn thực phẩm, kiểm soát không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc tập thể trong mùa lễ hội.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Phải quy rõ trách nhiệm trong quản lý an toàn thực phẩm là chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tại phiên họp Thường trực Chính phủ vừa qua.

Tối 19/5, Cơ quan cảnh sát điều tra Bộ Công an ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên để điều tra tội lừa dối khách hàng. Ngoài ra, có 4 bị can khác là lãnh đạo trong công ty CP Asia Life cũng bị khởi tố về tội 'Sản xuất hàng giả là thực phẩm'.

Ban Thường vụ Đảng ủy UBND thành phố Hà Nội ngày 20/5 đã tổ chức hội nghị công bố các quyết định chuyển giao, tiếp nhận 4 đảng bộ tổng công ty.

Phó Bí thư Thường trực Thành uỷ Hà Nội Nguyễn Văn Phong chiều 20/5 đã chủ trì tiếp Đoàn đại biểu Viện Kiểm sát nhân dân thành phố Bắc Kinh, Trung Quốc, tới chào xã giao lãnh đạo Thành uỷ nhân chuyến công tác tại Hà Nội.

'Dược sĩ làm thuốc giả, hậu quả chẳng khác nào giết người hàng loạt' là phát biểu gây chú ý tại phiên thảo luận tổ chiều 20/5, khi Quốc hội góp ý Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Bộ luật Hình sự.

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, cơ quan trung ương và địa phương triển khai thực hiện nghiêm túc các chỉ đạo về giải ngân vốn đầu tư công năm 2025, quyết tâm giải ngân đạt 100% kế hoạch.