Hà Nội - Đến để yêu
Anh Jack Soloman năm nay 26 tuổi, sinh ra tại Hà Nội. Mẹ của anh là người Việt Nam còn bố là người Anh. Sau nhiều năm sống ở Anh, Jack Soloman đã trở về Hà Nội, nơi anh sinh ra và sẽ gắn bó với mảnh đất này.
Khi về Hà Nội sống, anh thường xuyên đến thăm ông bà ngoại - những người Hà Nội gốc đã sinh sống nhiều đời ở đây. Anh thường cùng gia đình ăn trưa hoặc ăn tối. Việc có thể đến thăm họ bất cứ lúc nào là một trong những lý do thôi thúc anh trở về Hà Nội. Không có từ ngữ nào diễn tả được niềm hạnh phúc được ở bên gia đình trong bữa ăn.
"Một điều thú vị ở những người bà Việt Nam, đó là bà thường nấu rất nhiều đồ ăn và luôn muốn cháu của mình ăn thêm nữa, thêm nữa. Ngay cả khi người cháu đã no căng, bà lại có thêm các món tráng miệng. Sự chăm sóc giữa những người thân trong gia đình với nhau là văn hóa tuyệt vời ở đây", anh Jack Soloman chia sẻ.
Theo lời kể của anh Jack Soloman, bà của anh là một người nấu giỏi nhất mà anh từng biết. Mỗi khi đến nhà, bà thường nấu những món ăn theo phong cách truyền thống gia đình như cơm, canh, rau, dưa. Những món ăn tưởng chừng đơn giản lại là những điều mà anh thích nhất, vì đó là món ăn của gia đình, bình thường như biết bao gia đình Hà Nội khác. Điều mà anh luôn mơ ước trong suốt những năm tháng ở Anh.
Jack Soloman cho biết, anh yêu ánh nắng và thời tiết mùa thu Hà Nội. Đây có lẽ là khoảng thời gian đẹp nhất mỗi năm. Hà Nội có đủ sắc thái thời tiết, đó là điều thú vị. Ví dụ như mùa hè thì rất nóng và thời điểm khác trong năm thì lại rất ẩm ướt.
Anh muốn trở thành một nhiếp ảnh gia giống như bố của mình. Và một lý do nữa khiến anh trở về Hà Nội vì Hà Nội dường như là thiên đường cho mọi nhiếp ảnh gia. Ánh sáng, màu sắc, nhịp sống nhộp nhịp mỗi ngày. Bất kỳ đâu, bất kỳ lúc nào, bất kỳ khoảng khắc con người nào ở đây cũng đều thú vị để chụp lại. Điều đó cuốn hút anh ở lại đây.
Trong quá trình lang thang chụp ảnh, tiếp xúc trò chuyện với mọi người, anh hòa nhập được với văn hóa, cuộc sống và con người nơi đây.
"Tôi yêu Hà Nội bởi sự đa dạng văn hóa ở nơi này. Bạn có thể bắt gặp những ngôi nhà cổ hàng trăm năm tuổi bên cạnh những tòa nhà hiện đại. Mặc dù là thành phố lớn, Hà Nội vẫn có dáng vẻ của một ngôi làng cổ xưa - nơi mà văn hóa cộng đồng làng xã rất đậm nét. Rất khó để tìm thấy văn hóa làng xã ở một thành phố lớn và hiện đại như thế này, có những không gian chung và mọi người tụ tập để cùng sinh hoạt", Jack Soloman bày tỏ.
Hàng quán có ở khắp nơi, thời tiết đẹp, con người thân thiện. Anh Jack Soloman cho rằng, Hà Nội là nơi rất hấp dẫn để sinh sống, và nhiều người bạn là người nước ngoài cũng nghĩ như anh.
Sống ở Việt Nam, đặc biệt là sống ở Hà Nội là điều mà anh Jack Soloman luôn mong muốn. Anh có công việc, có gia đình, có những người họ hàng ở đây và anh sẽ ở đây một thời gian rất dài, có thể là mãi mãi.
Nếu đã quá quen với các món vịt quay, vịt luộc, vịt rang muối…, hãy thử món vịt lọc cuốn và cảm nhận sự thích thú của vị giác với các loại rau củ tươi ghém cùng vịt quay theo cách đặc biệt.
Nem ốc Hà Nội là một món ăn đặc sắc của Thủ đô, mang trong mình hương vị đậm đà, hòa quyện giữa sự tinh tế của ẩm thực truyền thống và sáng tạo trong cách chế biến.
Thư giãn mỗi sáng với cà phê đã trở thành một thói quen không thể thiếu trong nhịp sống mỗi ngày của nhiều người Hà Nội.
Phở gà Hà Nội - món ăn chế biến không cầu kỳ nhưng đậm đà, nhẹ nhàng mà thanh tao, một món ăn quen thuộc gợi nhớ về nét đẹp bình dị của Thủ đô.
Nghệ nhân Nguyễn Thị Hồi (làng sơn mài Hạ Thái, Thường Tín, Hà Nội) đã đưa sơn mài truyền thống vào đời sống qua từng sản phẩm thủ công của mình.
Pha chế đồ uống đang trở thành công việc có sức hấp dẫn đặc biệt với nhiều người trẻ và những lớp học pha chế cũng ngày càng nhiều hơn.
0