Đức: Ngành công nghiệp bia ứng phó với biến đổi khí hậu

Hiệp hội nghiên cứu hoa bia phía bắc Munich (Đức) đang phát triển một vườn ươm thực vật bao gồm 7.000 giống cây trồng. Các nhà nghiên cứu gọi đây là chìa khóa để chống lại biến đổi khí hậu, hiện tượng đã và đang gây ra những tác động tiêu cực đến ngành bia Đức.

Để tạo ra 7000 cây giống tại vườn, các nhà nghiên cứu đã kết hợp các giống mới được phát triển từ nghiên cứu và truyền thống trồng hoa bia và sản xuất bia của Đức từ nhiều thế kỷ. Họ hy vọng những cây này sẽ phát triển cao tới 7m và đủ mạnh để chịu đựng nhiều loại bệnh tật và thiên tai như nhiệt độ tăng cao, hạn hán và bệnh nấm trắng nguy hiểm có thể tiêu diệt toàn bộ vụ mùa.

Biến đổi khí hậu đã làm nhiệt độ toàn cầu nóng lên và tăng khả năng xảy ra cả hạn hán kéo dài lẫn những cơn mưa dữ dội. Điều này đã ảnh hưởng đến nông dân và kế sinh nhai của họ. Thậm chí những nơi có nghệ thuật trồng hoa bia và sản xuất bia hàng nghìn năm như Bavaria cũng bị ảnh hưởng.

Ông Thomas Becker, người giám sát nhà máy nghiên cứu bia của đại học kỹ thuật Munich cho biết, ông dạy khoảng 500 sinh viên suy nghĩ về cách mà biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến toàn bộ ngành bia. Ông cũng thử thách sinh viên của mình giảm thiểu mức tiêu thụ năng lượng trong quá trình sản xuất bia và cho ra một sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn để hạn chế lãng phí.

Các nhà nghiên cứu dự báo sẽ giảm từ 4 đến 18% về năng suất hoa bia trong các vùng trồng trọt ở châu Âu vào năm 2050 nếu nông dân không thích ứng với biến đổi khí hậu.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Quân đội Israel thông báo đã hạ sát ông Ali Shadmani - Tham mưu trưởng thời chiến của Bộ Chỉ huy Trung ương Khatam al-Anbiya, thuộc Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC).

Giá dầu thế giới đã giảm 1 USD/thùng trong phiên 16/6 sau khi xuất hiện các báo cáo cho rằng Iran đang tìm cách chấm dứt tình trạng thù địch với Israel.

Liên minh châu Âu (EU) đã bác thông tin cho rằng khối này chấp nhận mức thuế toàn cầu 10% do Mỹ đề xuất.

Thủ tướng Nhật Bản và Tổng thống Mỹ đã không đạt được thỏa thuận thương mại nhằm giảm hoặc xóa bỏ thuế quan, trong cuộc gặp bên lề Hội nghị Thượng đỉnh G7 ngày 16/6.

Đại sứ quán một số nước tại Tel Aviv kêu gọi công dân rời khỏi Israel qua các cửa khẩu đường bộ càng sớm càng tốt, trong bối cảnh xung đột Israel-Iran liên tục leo thang.

Hội nghị thượng đỉnh G7 năm nay đã ra tuyên bố chung kêu gọi giảm căng thẳng tại Trung Đông, trong bối cảnh xung đột giữa Israel và Iran tiếp tục leo thang.