Cuba sản xuất bột không gluten từ chuối, dừa và quả yucca
Khí hậu nhiệt đới ở Cuba phù hợp với sự phát triển của cây chuối, dừa và cây yucca - một loài cây cung cấp tinh bột. Nhờ ưu thế này, một trang trại nhỏ ở ngoại ô Havana nảy ra sáng kiến dùng các loại quả này để sản xuất bột không chứa gluten, một dạng protein được tìm thấy trong lúa mì cùng nhiều loại ngũ cốc khác thay cho nguyên liệu nhập khẩu đắt đỏ.
Bà Noelia Gonzales, chủ trang trại Bacoretto cho biết: “Tôi nghĩ điều này rất quan trọng và cần thiết vì đây là các sản phẩm sinh thái của địa phương. Giúp chúng ta có chế độ ăn uống lành mạnh với giá phải chăng”.
Trang trại của gia đình Bacoretto dùng phương pháp sấy khô quả yucca, chuối và dừa và gạo sau đó xay thành bột hữu cơ. Đây là sản phẩm được người tiêu dùng không dung nạp gluten ưa thích. Điều này được minh chứng với số lượng khách hàng ngày càng đông.


Ông Donald Trump Jr., con trai cả của Tổng thống Mỹ Donald Trump, cho biết có thể tiếp bước cha mình tranh cử Tổng thống trong tương lai.
Một vụ đánh bom liều chết nhằm vào xe buýt chở học sinh đã xảy ra tại huyện Khuzdar, tỉnh Balochistan, Tây Nam Pakistan, khiến ít nhất 6 người thiệt mạng và 38 người bị thương.
Quân đội Nga hôm 21/5 đã bắn hạ hàng loạt máy bay không người lái (UAV) nhắm vào các cơ sở quân sự và công nghiệp, trong đó có thủ đô Mát-xcơ-va.
Ông Andrii Portnov - cố vấn thân cận của cựu Tổng thống Ukraine Viktor Yanukovych - đã bị bắn chết bên ngoài một trường học ở ngoại ô Thủ đô Madrid, Tây Ban Nha, vào ngày 21/5.
Tổng thống Mỹ Donald Trump đã chính thức công bố kế hoạch triển khai hệ thống phòng thủ tên lửa mang tên “Golden Dome”, hay còn gọi là “Vòm Vàng”.
Nhà văn Ấn Độ Banu Mushtaq đã giành giải Man Booker Quốc tế 2025 với một tuyển tập gồm 12 truyện ngắn có tựa đề "Đèn Lòng".
0