Cỗ chay chùa Tứ Liên (ngày 13/02/2023)

Chùa Tứ Liên, còn có tên gọi khác là chùa Tứ Tổng hay chùa Tam Bảo, thuộc phường Tứ Liên, quận Tây Hồ, Hà Nội. Chùa thuộc hệ phái Bắc Tông, đã được Bộ Văn hóa công nhận là Di tích lịch sử văn hóa Quốc gia. Hàng năm, nhà chùa đều tổ chức các dịp nấu cỗ chay, đãi khách thập phương gần xa. Trong số đó, cỗ chay vào dịp Giỗ tổ của chùa trong tháng Giêng âm lịch là quy mô nhất với số lượng lên tới vài trăm, thậm chí là cả nghìn mâm cỗ.
Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Ở Hà Nội có hàng trăm lớp dạy kỹ năng được mở ra để phục vụ nhu cầu của mọi người trong cuộc sống hiện đại. Trong số đó, những lớp dạy trang điểm luôn thu hút nhiều người trẻ.

Không cần đến phòng gym, cũng không cần quá nhiều thiết bị, chỉ là một khoảng sân đủ rộng, vài động tác dưỡng sinh và những nụ cười tươi mỗi sáng là đủ để tạo nên một nhịp sống đáng quý của người cao tuổi.

Hai giờ sáng, khi cả thành phố chìm trong giấc ngủ, ở làng Mạch Tràng, một ngày mới đã bắt đầu với những người làm bún.

Tháng 5 là thời điểm các gia đình làm cốm ở làng Mễ Trì bắt đầu một vụ cốm mới. Từ sáng sớm tinh mơ, những bàn tay đã thoăn thoắt rang cốm, giã cốm, gói cốm trong những tàu lá sen, lá duối thơm ngát. Một nhịp sống bình dị mà sâu lắng trong bức tranh đủ màu sắc nơi phố thị.

Không quá nhiều người biết và cũng chẳng bán phổ thông như cà pháo muối, tuy nhiên cà bát muối vẫn là một món ăn kèm quen thuộc trên mâm cơm của nhiều người Hà Nội.

Khi một mẻ gốm mới được đưa vào lò, đích thân ông chủ lò sẽ nhóm lửa. Một vòng lặp dỡ lò, phơi than, đổ khuôn, dỡ khuôn, tráng men, vào lò, dỡ lò… lại bắt đầu.