Ăn chocolate giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Một nghiên cứu mới cho thấy những người thường xuyên ăn chocolate đen có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thấp hơn. Kết quả được công bố trên trang BMJ ngày 5/12.

Dù chưa rõ nguyên nhân, nhưng các nhà nghiên cứu tin rằng chocolate đen mang lại lợi ích trao đổi chất lớn hơn chocolate sữa bởi chứa ít đường hơn và lượng chất thực vật cao hơn, vốn được chứng minh trong một số nghiên cứu là giảm viêm và cải thiện độ nhạy cảm với insulin.

Nhiều nghiên cứu trước đây tìm hiểu những ảnh hưởng của chocolate đối với sức khỏe, nhưng nghiên cứu mới này nằm trong số ít các công trình so sánh cụ thể giữa chocolate đen và chocolate sữa. Đây là một trong những nghiên cứu lớn nhất về chủ đề này cho đến nay.

Ảnh minh hoạ: Nld.

Chocolate đen chứa nhiều ca cao hơn, nên thường có lượng chất thực vật có lợi được gọi là polyphenol cao gấp nhiều lần, đặc biệt là chất flavonoid. Những chất tự nhiên này hoạt động như chất chống oxy hóa và được tìm thấy trong nhiều loại thực vật như trái cây, rau, trà và cà phê.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chất flavonoid có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường tuýp 2 nhờ cải thiện cách cơ thể con người phản ứng với insulin cũng như bảo vệ các tế bào beta trong tuyến tụy tiết ra insulin.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
user image
user image
User
Ý KIẾN

Trung tâm Thông tin - Truyền thông thuộc Ban Thi đua - Khen thưởng Trung ương đã tổ chức Chương trình Giao lưu điển hình tiên tiến với chủ đề “Vinh quang đảng viên khoác áo blouse trắng”.

Hà Nội đã hoàn thành tiêm phòng sởi cho trẻ từ 1 đến 5 tuổi và tiêm phòng bổ sung sởi cho trẻ từ 6 đến dưới 9 tháng tuổi đạt 98%, vượt kế hoạch đề ra.

Hà Nội đang đối mặt với diễn biến phức tạp của nhiều dịch bệnh truyền nhiễm, đặc biệt là sởi và tay chân miệng.

Nhiều bệnh viện trên địa bàn Hà Nội đã tiếp nhận các bệnh nhân mắc sởi là người lớn, trong đó nhiều người biến chứng nặng.

Người cao tuổi sau tai nạn trong sinh hoạt hoặc tai nạn giao thông làm vỡ khớp háng và khớp gối. Nếu không điều trị sẽ khiến cho người bệnh bị tàn phế suốt đời.

Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) đã tiếp nhận 6 trường hợp ngộ độc rượu methanol trong tình trạng nguy kịch, sau khi những người này cùng đi du lịch tại Ninh Thuận.