4 nhà hàng Việt đầu tiên được gắn sao Michelin
Trong số 4 nhà hàng được gắn sao Michelin, Anăn Saigon từng là nhà hàng duy nhất ở Việt Nam lọt vào top 50 nhà hàng tốt nhất châu Á hồi đầu năm 2023. Nhà hàng Gia là nơi làm việc của bếp trưởng Sam Tran - đầu bếp trẻ tài năng do Michelin công nhận. Hibana by Koki phục vụ các món ăn hương vị Nhật Bản và nằm trong một khách sạn 5 sao tại Hà Nội. Tầm Vị là nhà hàng bình dân với thực đơn toàn những món Việt Nam, giá từ 200.000 đồng một người.
Ngoài 4 nhà hàng được gắn sao Michelin, 102 nhà hàng, cá nhân tại Việt Nam lọt vào danh sách theo theo ba hạng mục Michelin Selected (Michelin đề xuất); Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt) và Bib Gourmand (các quán ăn ngon với giá cả phải chăng).
Từ 1/12/2022, các thẩm định viên đã đến Hà Nội và TP Hồ Chí Minh để tìm ra các quán ăn ngon nhất. Họ là những người có kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, dịch vụ nhà hàng, khách sạn, các đầu bếp tay nghề cao, đến từ 15 quốc gia.
Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của MICHELIN Guide (Cẩm nang Michelin) cho biết: “Chúng tôi rất tự hào vì đã hoàn tất danh sách những nhà hàng đầu tiên đạt chuẩn MICHELIN Guide tại Việt Nam, bao gồm 103 nhà hàng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn một Sao MICHELIN. Danh sách này phản ánh rõ sự khác biệt và sự phong phú về ẩm thực của hai thành phố, Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh”.
Michelin Guide hiện được coi là cẩm nang ẩm thực danh giá nhất thế giới, xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống "sao". Một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức". Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách quay lại". Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức".
Nhà hàng sao Michelin được các thẩm định viên ẩn danh đánh giá độc lập, theo quy chuẩn chung toàn thế giới, dựa trên 5 tiêu chí: chất lượng món ăn, tài nghệ nấu ăn, sự hài hòa hương vị, cá tính của đầu bếp thể hiện qua món ăn, sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.
Cẩm nang Michelin có tên nhà hàng ở hơn 40 quốc gia, vùng lãnh thổ. Ra mắt lần đầu vào năm 1900, đến nay, Michelin Guide vẫn giữ nguyên cam kết ban đầu: Cung cấp đến du khách quốc tế, thực khách những nhà hàng tốt nhất thế giới, tôn vinh nền ẩm thực và quảng bá du lịch địa phương.
Sau 7 ngày tiến hành các hoạt động tại nước bạn, lực lượng cứu nạn, cứu hộ Việt Nam đã thể hiện năng lực cứu hộ và tinh thần trách nhiệm quốc tế khi giúp nhiều gia đình tìm thấy thi thể của người thân mất tích, đồng thời chung tay giúp chính quyền sở tại khắc phục hậu quả động đất.
Lượng phương tiện đã tăng cao trên cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ vào lúc 17h40 chiều. Tại trạm thu phí Pháp Vân xảy ra tình trạng ùn nhẹ. Lực lượng CSGT đã tổ chức phân luồng từ xa điều tiết xe đi theo hướng đi ra khu vực đường gom.
Sau sự việc Quang Linh Vlogs, Hằng Du mục bị khởi tố với tội danh “Lừa dối người tiêu dùng”, nhiều người mới vỡ lẽ rằng những lời quảng cáo bán hàng trên các phiên livestream chỉ là chiêu trò lừa dối khách hàng.
Lãnh đạo TP Hồ Chí Minh cùng hàng ngàn người dân phía Nam đã về Khu tưởng niệm các Vua Hùng thuộc Công viên Lịch sử, Văn hóa dân tộc tổ chức diễu hành rước lễ, dâng hương, hoa lên Quốc tổ Hùng Vương.
Lực lượng Cảnh sát Giao thông Hà Nội đã phát hiện, xử lý hơn 1400 xe chở quá tải, cơi nới thành thùng trong một tháng qua, góp phần ngăn chặn từ gốc nguyên nhân trực tiếp dẫn đến mất an toàn giao thông.
Trong ngày cuối cùng của dịp nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương (7/4), dòng phương tiện từ khắp các địa phương đổ về Hà Nội nhưng tình hình giao thông trên địa bàn thành phố diễn ra an toàn, thuận lợi, không xảy ra tình trạng ùn tắc nghiêm trọng.
0